百里香是在洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。
百里香
