初伏

初伏又称为入伏，预示着正式进入了三伏天，也意味着真正进入了暑天，天气逐渐炎热起来。初伏固定为10天，初伏从夏至日后第三个庚日始(称入伏)。而在初伏的时候，有吃饺子的风俗习惯，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。