简介
代餐，就其字义为取代部分或全部正餐的食物。一般代餐食品具有高纤维、低热量、易有持续饱腹感的特性，持续时间至少应在3小时以上，因此，利用代餐可以更严格正确的控制食量和热量，进而达到减肥的目的。一般人一餐热量摄取约500～1000千卡，而利用代餐者，可以依说明书将热量正确地控制在150~500千卡左右，热量摄取小于需要量，体重当然就减轻了。据文献报道，利用代餐减肥的人，明显比一般只靠节食控制者效果好。代餐减肥法是目前最安全最有效的减肥方法。
优点
代餐减肥类产品属于营养代餐冲剂，秉承均衡营养、健康减肥的理念，通过调整膳食结构中中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。最重要的是不会对身体造成任何损害，可以说代餐减肥是真正意义上的绿色减肥食品，而不是一味的节食主义。
作用
临床上，对于想要较快减轻体重者，三餐中可以用代餐粉取代3餐。一般体重者可代用早晚餐，非常合适，一个月可减重5～10斤，甚至更多。代餐第一是为了减少热量摄入，第二是为了改变膳食结构和习惯，只有改变膳食结构才能做到不反弹。
代餐减肥除了瘦身及补充营养外，它的作用还有：
1.降低血脂，改善脂肪肝；
2.调解血糖，避免餐后血糖上升，适用于糖尿病人；
3.调解血压，有效改善肥胖患者的血压；
4.帮助调整饮食习惯，有助于长期保持纤柔身形
5.促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；
6.清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题；
7.促进肠道有益菌，提高身体免疫力。
代餐方法
现网络上流行的苹果代餐法，蔬菜代餐法其实并不是真正意义的代餐，只是变相的节食，只有专业营养代餐粉，全方位补充人体营养的才是真正的代餐。
代餐种类
代餐的种类主要以营养比例划分，有黑豆代餐粉、高蛋白代餐、水果代餐、蔬菜代餐、魔芋粉代餐、黑豆代餐，从各类型来看，前几种的代餐品成份比较单一，无法满足人体每日所需营养成份。而黑豆代餐中的营养成份是最高的，黑豆是所有植物中营养成份最高的，它的蛋白质是牛奶的12倍，钙是牛奶是4倍，还有丰富的花青素美容养颜，在本草纲目中就有记载黑豆的好处。
随着时代的发展，女人们越来越注重身材。随着这种思想的传播，大家都开始减肥。减肥就成了她们之间最经典的话题。减肥的方法也是越来越多。可是一些人坚持不下来什么跑步、仰卧起坐、而且有人吃减肥药、这些方式都比较单一，都难以坚持，并且减肥药对身体有很大伤害。
所以说代餐食品减肥法就开始盛行了。这种方法对于前两种方法来说要健康的多，也要轻松得多。这里边就有的代餐食品，但是在这里的代餐食品减肥法有许多样式，给大家介绍一种减肥方法。吃黑豆粉：这是从韩国流传过来的方法。在韩国地区吃黑豆粉减肥十分管用！
注意事项
1.多喝水，每天至少喝2000cc的水：当体内脂肪燃烧利用时，需要有足够的水分将这些代谢产物排出。减重当中非常容易脱水，所以水分补充更为重要；
2.代餐时有部分人群会觉得饿，这时可以少量的食用一些粮份低的水果，或食用少量的蔬菜。
3.代餐时不可以再食用其它的营养品或加餐，因为本身黑豆中的营养就很充分，如果再补充其它营养品，有可能会适得其反。
4.运动：运动可以在减重过程当中，增加热量的消耗，让你瘦的更快，而且可以帮助保持肌肉，提振精神，增加脑内啡，在减肥当中也能保持心情愉快。
