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茯神

茯神为多孔菌科卧孔属植物茯苓【(Poria cocos Schw.)Wolf 】的菌核,原物种为低等植物,是寄生在松树上的真菌。药用部分为干燥菌核体中间抱有松根的白色部分。性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。世界各地均有分布。

经验文章 概述

茯神为多孔菌科卧孔属植物茯苓【(Poria cocos Schw.)Wolf 】的菌核,原物种为低等植物,是寄生在松树上的真菌。药用部分为干燥菌核体中间抱有松根的白色部分。性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。世界各地均有分布。

茯神是植物茯苓的中药制品,原植物多寄生于马尾松或段木上,其生长发育可分为两个阶段:即菌丝(白色丝状物)阶段和菌核阶段。菌丝生长阶段,主要是菌丝从木材表面吸收水分和营养,同时分泌酶来分解和转化木材中的有机质(纤维素),使菌丝蔓延在木材中旺盛生长。第二阶段是菌丝至中后期聚结成团,逐渐形成菌核(亦称结等)。

基本信息

中文名称

茯神

外文名称

Poria cocos (Schw.) Wolf

别名

茯神木,伏神

拉丁名

Poria cum Radix Pini

产地

云南、四川、湖北

药用部位

菌核中间抱有松根的白色部分

采收时节

秋季

药性

药味

甘,淡

加工

选菌核中间松根的白色部分,晒干

归经

归心、脾经

功能

宁心、安神、利水

禁忌

肾虚小便不利或不禁、虚寒滑精者

毒性

主治

心虚惊悸,健忘,失眠,惊痫

用法

内服:煎汤或入丸、散

用量

10~15克

​形态特征

茯神常见者为其菌核体。多为不规则的块状,球形、扁形、长圆形或

茯神(图5)

茯神(图5)长椭圆形等,大小不一,小者如拳,大者直径达20~30厘米,或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色,呈瘤状皱缩,内部白色稍带粉红,由无数菌丝组成。子实体伞形,直径0.5~2毫米,口缘稍有齿;有性世代不易见到,蜂窝状,通常附菌核的外皮而生,初白色,后逐渐转变为淡棕色,孔作多角形,担子棒状,担孢子椭圆形至圆柱形,稍屈曲,一端尖,平滑,无色,有特殊臭气。

地理分布

寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上,深入地下20~30厘米。分布河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。

生长习性

茯苓喜温暖、干燥、向阳,忌北风吹刮,以海拔在700米左右的松林中分布最广。温度以10~35℃为宜。菌丝在15~30℃均能生长,但以20~28℃较适宜。当温度降到5℃或升到25℃以上,菌丝生长受到抑制,但尚能忍受-1--5℃的短期低温不至于冻死。

土壤以排水良好、疏松通气、沙多泥少的夹沙土(含沙60%~70%)为好,土层以50~80厘米深厚、上松下实、含水量25%、pH5~6的微酸性土壤最适宜菌丝生长。切忌碱性土壤。

栽培技术

材料准备

茯苓生长的营养主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长,并分解和吸收其中养分和水分之特点,选用松树作为茯苓的生活原料。为了充分发挥松树的利用效率,目前生产上主要采用段木栽培和树蔸栽培两种方法。

(1)段木备料

每年10~12月松树砍伐后,立即修去树桠及削皮留筋,具体要留几条筋,要看树的大小而定,削皮要露出木质部,顺木将树皮相间纵削(不削不铲的一条称为筋),各宽4~6厘米,削皮留筋后全株放在山上干燥。经半个月以后,将木料锯成长约80厘米的小段,然后就地在向阳处难叠成"井"字形,待敲之发出清脆响声,两端无松脂分泌时即可供用。

(2)树蔸备料

即利用伐木后留下的树蔸作材料。在秋、冬季节伐松树时,选择直径12厘米以上的树桩,将周围地面杂草和灌木砍掉,深挖40~50厘米,让树桩和根部暴露在土外,然后在树桩上部分别铲皮4~6向,留下4-6条约3~6厘米宽未铲皮的筋(也叫引线)。树桩下的粗大树根也可用来栽茯苓,每条树根铲皮3 向,留3条引线。根留1~1.5厘米长,过长即截断不要,使树蔸得到充分暴晒至干透。干后可用草将树蔸盖好,防止降雨淋湿。

选地挖窑

(1)选地

宜选排水良好的向阳缓坡地,土质深厚、疏松的砂质壤上(含沙量60%~70%)为好。黏土、透气性差的土壤不宜采用。最好选生荒土或放荒3年以上的庄稼地;栽过茯苓的地块即应放荒5~10年方可再种。

(2)挖窑

挖窑时间一般在12月下旬至1月底进行。先清除场地的草根、杂木蔸、石块等杂物,然后依备料段木的大小与长短挖窑。窑形为长方形(长度视段木长短而定),深挖20~30厘米,宽30~50厘米,窑地按坡度倾斜,清除窑内杂物。挖出的土也要保持清洁。场地沿山坡两侧开沟以利排水,如坡度较陡,可在被顶筑坝拦水。

(3)下窑

下窑接种时间在春分至清明前后进行。下窑应选连续晴天土壤微润时,把干透心的段木按大小搭配下窑,一般每窑2至多段。细料应垫起与大料一样高,两节段木留皮处应紧靠,使铲(削)皮成"V"形,以便于接种。以重量计,每窑2节段木在15千克左右,最少不宜少于10千克。

(4)选菌

栽培茯苓所用的苗种,历来沿用菌核组织,通称"肉引";将其压碎成糊状作种用称为"浆引";把"肉引"接种于段木,待菌丝充分生长后挖起,锯成小段作种的称"木引"。用"肉引"和"浆引"栽种一窑要耗费茯苓0.2~0.5千克,用种量大,不经济;"木引"操作繁琐,菌种质量难以稳定,稳产高产也难以保证。一般采用纯菌种接引,即可获得高产,又可节约大量商品茯苓,是广泛应用的最好方法。菌种是用小松木块(长宽厚1.2厘米*0.2厘米*1.0厘米)装瓶消毒,加适量的培养基质,经接上茯苓原种培养在瓶内长满旺盛的乳白色菌丝,而作为大面积茯苓的接种菌种。

(5)接种

接种时在两段木的上半部分用利刀削成长15厘米*10厘米的新口,然后用消毒过的钳或镊子将瓶内的菌种(长有菌丝的松土块)取出,平摆在两段木间的新口处,并加盖松木片或松叶,上面可再放一条段木(若两段木重20千克以上,则不放第三段段木),覆土10~15厘米,整个窑面成龟背形。每窑需菌种 1/3~1/2瓶。

利用树蔸栽培茯苓则于根蔸上削2~3个新口,然后将菌种分别接种在新口处,盖上松片或松叶,覆土高出树蔸15~18厘米,每树蔸一般用菌种0.5~1瓶。

田间管理

(1)查窑补引

段木接种7~10天,使长出白色的茯苓菌丝,检查时若发现段木上不长菌或污染杂菌即应进行补缺。方法是将窑的盖土扒开,露出段木,取去一段,以菌丝生长旺盛的窑中取出一段补上,然后将土覆回;或是将不上菌窑内的段木全部取出,晒去水分,再将段木重新削口,放回原窑用菌种接种。

(2)培土

茯苓形成菌核(结苓)后,苓体不断增大或因大雨冲刷表土层而露出土面,使茯苓停止生长。故要勤检查,发现窑土裂开或苓体露出要及时用细立培土,同时还应注意拔除杂草和防止人畜进入地内踏踩。

病虫害防治

虫害主要是白蚁,危害严重。接种后当年7~9月和第二年5~6月份地温高,白蚁繁殖快。

防治方法:发现蚁路,及时用药喷在蚁身上,使之带回窑内互相传染中毒死亡,或用煤油或开水灌水蚁穴,并加盖砂土,灭除虫源。

采收加工

(1)采收

茯苓一般在接种后8~10个月内成熟,成熟茯苓的一个特征是外皮带黄褐色,届时可以控;另一个特点是长菌核的段木变疏松呈棕褐色,一捏就碎,表示养料已尽,应立即采收。通常是小段木先成熟,大段木后成熟。宜成熟一批收获一批,不宜拖延。一般每窑15~20千克段木约收鲜茯苓2.5~15千克,高产可达25~40千克。

(2)加工

将采收茯苓堆放室内避风处,用稻草或麻袋盖严使之发汗,析出水分,再摊开晾干后反复堆盖,至表皮皱缩呈褐色时用刀剥下外表黑皮(即茯苓皮)后,选晴天依次切成块片(长、宽、厚4厘米*4厘米*0.5厘米),将切出的白块,赤块分别摊竹席或竹筛上晒干。也可直接剥净鲜茯苓外皮后置蒸笼隔水蒸干透心,取出用利刀按上述规格切成方块,置阳光下晒至足干。一般折干率为50%左右。

产品质量:成品以足干,去净外皮,成正方形块,厚薄均匀,白色者为优质。

中医传承

名家论述

1.《纲目》:《神农本草》止言茯苓,《名医别录》始添茯神,而主治皆同。

茯神的图片

茯神的图片

后人治心病必用茯神,故洁古张氏谓风眩心虚非茯神不能除,然茯苓未尝不治心病也。

2.《本草经疏》:茯神抱木心而生,以此别于茯苓。

《别录》谓茯神平,总之,其气味与性应是茯苓一体,茯苓入脾肾之用多,茯神入心之用多。

3.《药品化义》:茯神,其体沉重,重可去怯,其性温补,补可去弱。

戴人曰,心本热,虚则寒。

如心气虚怯,神不守舍,惊悸怔忡,魂魄恍惚,劳怯健忘,俱宜温养心神,非此不能也。

4.《别录》:疗风眩,风虚,五劳,口干。止惊悸,多恚怒,善忘。开心益智,养精神。

5.《药性论》:主惊痫,安神定志,补劳乏;主心下急痛坚满,小肠不利。

6.《本草再新》:治心虚气短,健脾利湿。

药材来源

【饮片性状】: 干燥的菌核与茯苓相同,惟中间有一松树贯穿。商品多以切成方形的薄片,质坚实,具粉性。切断的松根棕黄色,表面有圈状纹理(年轮)。

【来源】

茯神:茯苓菌核中间(白茯苓)抱有松根或细松木心者的部份。多切成薄方块,坚

茯神(图4)

茯神(图4)实。

茯神木:为茯神中的木心。多为弯曲不直的松根,外部带有残留的茯苓,显白色或灰色,内部仍为木质,质松体轻,无皮,略似朽木。

【功能主治】宁心安神。适用于心悸怔忡、失眠健忘等症。

【药材】干燥的菌核形态与茯苓相同,惟中间有一松树根贯穿。

商品多已切成方形的薄片,质坚实,具粉质,切断的松根棕黄色,表面有圈状纹理(年轮)。

以内厚实,松根小者为佳。

产地同茯苓。

实用选方

1、治心神不定,恍惚不乐:茯神100克(去皮),沉香25克。

并为细末,炼蜜丸,如小豆大。

每服三十丸,食后人参汤下。

(《百一选方》朱雀丸)

2、治心虚血少,神不守舍,多惊恍惚,睡卧不宁:人参(去芦头)、茯神(去木)、黄耆(蜜炙)、熟干地黄(洗,焙)、当归(洗,焙)、酸枣仁(去皮,炒)、朱砂(别研,一半入药,一半为衣)。

上件各等分,为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。

每服三十丸,煎人参汤下。

(《杨氏家藏方》茯神丸)

3、治虚劳烦躁不得眠:茯神(去木)、人参各50克,酸枣仁(炒,去皮,别研)250克。

上三味粗捣筛。

每服15克,以水一盏,入生姜半分,拍碎,煎至七分,去滓,空腹温服,日二夜一。

(《圣济总录》茯神汤)

药理作用

镇静作用。实验动物用茯神10-20g/kg灌胃后,进入安静欲睡状态,但无睡眠现象;对于苯甲酸钠咖啡因兴奋之小鼠,以茯神煎剂5g/kg作腹腔注射,能使其镇静,镇静率为90%,镇静指数3.11;若改用20g/kg灌胃,则镇静率为85.7%,镇静指数1.64。

【性味】甘淡,平。

①《别录》:平。

②《药性论》:味甘,无毒。

③《药品化义》:味甘淡,性微温。

【归经】入心、脾经。

①《药品化义》:入心、脾二经。

②《本草经解》:入手太阴肺经、足大阴脾经。

③《要药分剂》:入心经,兼入肝经。

【功用主治-茯神的功效】宁心,安神,利水。

治心虚惊悸,健忘,失眠,惊痫,小便不利。

①《别录》:疗风眩,风虚,五劳,口干。

止惊悸,多恚怒,善忘。

开心益智,养精神。

②《药性论》:主惊痫,安神定志,补劳乏;主心下急痛坚满,小肠不利。

③《本草再新》:治心虚气短,健脾利温。

【用法与用量】内服:煎汤,15~25克;或入丸、散。

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