贵宾犬（又名贵妇犬，英语：Poodle）起源于非洲，属于非常聪明且喜欢狩猎的犬种，是北非列须鸟犬的后代，由伊比利亚传到欧洲。虽然名字来自德语，大多数人同意它在法国繁育扎根。1936年FCI将法国确认为该品种犬的诞生地。最初该品种犬叫水鸟猎犬，由于在路易十四时期被贵族妇女饲养，改名为贵宾犬（贵妇犬），贵宾犬的性格活泼好动、机警、聪敏、友善。贵宾犬分为标准犬、迷你犬、玩具犬三种。它们之间的区别只是在于体型的大小不同。许多年以来，它一直被认为是法国的国犬。淘狗网里最受欢迎的宠物犬。
贵妇犬也可称“卷毛狗”，属于非常聪明的且喜欢狩猎的犬种，现在只以展示用的毛型引人注意。此犬是现在最受人喜爱的品种之一。 贵妇犬确切起源不详，在全西欧地区有400年历史，此犬多才多艺，在任何环境都能表现出高贵的举止。 贵妇犬聪明，活泼，性情优良，极易近人，是一种忠实的犬种。 贵妇犬分为标准型 、迷你型、玩具犬三种。一般而言，标准型贵妇犬是三种类型中最健康的犬种。贵宾犬善于学习、也乐于学习， 寿命一般为12-15年。
贵宾犬按体形大小分为三类：标准型、迷你型和玩赏型。
标准型贵宾犬：肩高>38cm。
迷你型贵宾犬：肩高29-38cm。
玩具型贵宾犬：肩高<28cm。（25cm为最佳肩高）
但三种类型的犬是一种犬，有统一的标准。
美国育犬协会（AKC）只是设立贵宾犬（包含标准型贵宾犬Standard Poodle和迷你型贵宾犬Miniature Poodle）和玩具型贵宾犬两个独立的品种，且都命名为贵宾犬Poodle；
世界犬协只设立Caniche(Poodle)一个独立品种，并分为标准型Standard、中型Medium、迷你型Miniature、玩具型Toy四个子品种，然后在这四个子品种按颜色再细分为White、Black、Brown、Grey、Orange fawn(Apricot)和Red fawn；
美联爱犬协会（UKC）设立Standard Poodle(Solid & Multi-Colored)、Poodle(Miniature and Toy/Solid&Multicolored)两个独立的品种；
中国纯种犬俱乐部（CKC）设立Poodle、Standard Poodle、Miniature Poodle、Toy Poodle四个独立的品种；
澳大利亚犬业理事会（ANKC）、NZKC均设立Poodle(Standard)、Poodle(Miniature)、Poodle(Toy)三个独立的品种。
