胡须，俗称胡子，泛指生长于男性上唇、下巴、面颊、两腮或脖子的毛发。青春期后的男性一般都会长胡子。胡子比头发长得快，这是雄性激素作用的结果。
如果要仔细区分，"胡"本来是指长在嘴边的毛，而上唇的称为"髭"(moustache，又叫"八字胡"、"八字须"、"两撇胡"，粤语叫"二撇鸡")，下巴的叫"山羊胡"(goatee beard)，两鬓连至下巴的叫"落腮胡"(又叫"络腮胡"、"连须胡子")，两颊上的叫"髯"，蜷曲的叫"虬髯"。
生殖机能越旺盛、胡须生长就越快。长胡子部位的血管分布要比头发根部多，养分也容易得到，所以，刚刮去胡子，不几天就又长出来了。
长胡须是男子第二性征的一个表现。第二性征的出现，是由男子进入青春期后，睾丸里分泌的雄激素激发出来的。男孩子在青春期以前体内雄激素很少，男女之间体征上差别不是很大。男孩的青春期发育没有严格的时间界限。
胡子长得很快，健康男子的胡须每天长0.4毫米，比头发(每天长0.2~0.3毫米)长得快，这是因为长胡子部位的血管分布要比头发根部多，养分也容易得到。一般成年人的胡子约有25000根，根据不同个体，差异比较大。男性从十几岁开始长胡子，30岁左右最茂盛，到了30岁以后会慢慢减少，因此胡子不见得是越剃越多的。
身体健康的男子，体内雄激素水平大体上是一致的，但每个男子胡须多少却相差很大。有的人胡须浓密，有的人稀疏;有的人是络腮胡子，有的人是山羊胡子，这些都是正常状态下的差异。胡须的多少和形状同民族有关，与家族遗传也有关，这是正常的，完全不要对此有什么顾虑。
男子无胡须是不是病态，要联系整个身体发育情况来判断。如果男子虽无胡须，但生殖器官和上面讲到的第二性征都发育正常，那就不属于病态。男孩生长胡须的起始年龄也不是完全一样，有的早几年，有的晚几年，都是正常的，完全不必着急。如果已进入青春发育期，既没有长出胡须，第二性征也不明显，甚至超过了青春期后依然没有发育，这就应该视为异常，可能是专门调节控制性激素分泌的促性腺激素有了问题，需要到医院进行检查和治疗。
