老年人的饮食应该以热能不高、蛋白质丰富、动物脂肪少、无机盐和微量元素以及维生素充足的食物为主。如牛奶或奶制品、瘦肉、禽、鱼肉，保证每天一只鸡蛋。
老年人注意：
1、生活要有规律。早睡早起，中午小睡，每天要有6小时的睡眠时间。
2、每天要有一定的时间不在空调房里，让身体冒汗，以排泄体内的毒素。要注意每天大便。
3、不要成天看电视，要看一会儿以后，站起来伸伸腿、走动走动，喝喝茶，保持关节的活动。
4、吃的方面：菜蔬以清淡为主，如：拌海带、炝毛豆子、拌黄瓜、拌西红柿、香菇炒青菜、瘦肉炒苦瓜、牛肉烧土豆、丝瓜炒鸡蛋、多吃冬瓜汤（去湿的）。水果以西瓜为主。
5、如果血压高，切勿轻易减药或停药，要在医生指导下认真服药。
6、老年人最好的保健品是蜂王浆，它可以增强免疫力，调节生理机能。不要相信广告上说的。
老年人保健预防：
1、保持乐观的情绪：乐观的情绪有利于健康。老年人，特别是离退休的老年人应该做到自得其乐，助人为乐，知足常乐。及时调节好心态，享受离退休后新的生活。情绪紧张、心理不平衡常常引起人体的生理功能失调，抵抗力低下，易患高血压、冠心病、神经衰弱、消化性溃疡等病。
2、注意合理的饮食营养：合理、平衡的营养能保持健康的身体，可预防或减轻老年人某些易患疾病，如动脉硬化、高血压、冠心病等。应选择适合老年人的食品，如低热量、低脂肪、低糖、充足蛋白质和维生素的饮食。且应常吃水果。
3、重视平时的保健与医疗：每年定期进行体格检查1～2次。平时注意身体的不适，即使是轻微的症状，也要重视，及早就医。老年人往往敏感性差、反应差、主诉少，因此应仔细观察老年人的饮食、情绪、睡眠、体温、脉搏，以引起注意。慢性病患者应遵其严格遵医师医嘱咐服药及定时复查。应叮嘱病人不要随意用药或中断治疗。
4、良好的生活习惯：如按时休息，有良好的睡眠习惯等。
5、适当的体力劳动和体育运动：经常参加锻炼（如慢跑、打太极拳、打门球等）及适度的体力劳动能提高抗病的能力，对各系统、器官功能的改善都有益。
老年人饮食保健：
老年人的饮食应该以热能不高、蛋白质丰富、动物脂肪少、无机盐和微量元素 及维生素充足的食物为主。如牛奶或奶制品、瘦肉、禽、鱼肉，保证每天一只鸡蛋；蔬菜的量以每天500克为宜，对于不超重或不肥胖的老年人，可常食用一些坚果类、食用菌及豆制品。食物应以软、易消化、无刺激、易咀嚼的为好。
