概念
露卡素减肥法(lowcas)是基于哈佛大学健康研究成果，提出的一种全新的低糖碳、低血糖生成指数(GI)、高营养的食疗方法，强调无糖低碳、补充营养。露卡素减肥法在防治肥胖、"三高"和糖尿病等慢性疾病方面有非凡效果。
这种营养食疗方法与传统的以低脂肪高碳水化合物为主的膳食是截然不同的。露卡素健康饮食倡导适当提高蛋白质和好脂肪的摄入量，减少糖和精制碳水化合物的摄入量，多吃低血糖生成指数、高营养成分的食物。
核心
无糖低碳，营养补充，对症代餐，分段食程。
具体内容包括营养代餐、膳食计划和健康顾问指导。其中露卡素膳食计划允许你吃鱼类、蛋类、肉类、天然植物油、坚果、种子、豆类、(低糖)水果、(绿叶)蔬菜等九类食物，加上露卡素营养代餐食品共十种食物。它只限制精制糖和淀粉，并不限制热量摄入。
所以，第一，使你摆脱饥饿。第二，使你摆脱药物，不会腹泻。第三，由于摄入足够的热量和营养，你的精力不但不会下降，反而会上升!
原理
一方面减少和控制糖和精制碳水化合物的摄入，从而稳定血糖和食欲，关闭脂肪合成的开关，减少脂肪合成。
另一方面，增补维生素、矿物质、氨基酸、必需脂肪酸、卵磷脂和L M肉碱等营养素以及抗氧化剂，以平衡低碳限制性饮食，实现代谢类型的转变，启动体内燃烧脂肪的引擎，加速脂肪的燃烧，从而达到营养瘦身的目标。
因此，露卡素营养瘦身方法与传统的"少吃多拉"或"低脂低热"减肥法有本质的不同。
六大优势
启动燃脂引擎:两周极低碳代餐，方便、省时、可靠。
加速脂肪燃烧:L-肉碱等营养素提高脂肪燃烧速度。
降低和预防"三高":卵磷脂等营养素降低血脂。
低碳饮食营养补充:水溶性维生素和矿物质对限制性饮食的平衡。
肥胖症营养补充:维生素B族、L-肉碱和矿物质对肥胖者体内营养失衡的补充。
健康美肤营养补充:多种维生素、矿物质和必需脂肪酸对现代人营养普遍缺乏的补充;多种抗氧化剂对 肌肤的保护和改善。
露卡素食品
1、需要严格避免的露卡素红灯食品
各种糖、所有含糖零食、所有含精制淀粉零食(细面包、饼干、薯片……)、各种果脯、水果罐头、丸子、香肠、午餐肉、叉烧肉、肉松、其它加工包装含肉食品(含糖或淀粉)、氢化油(人造黄油、起酥油)、各种含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、果料酸奶、代乳粉、麦乳精、各类精制米面食品、粉丝、精致淀粉类食品、各种含糖饮料、各种含糖调料、各种糖果、各种糕点、冰淇淋、果酱、加工蜂蜜、味精、糖精、色素、防腐剂等。
2、需要尽量避免的露卡素红灯食品
土豆、红薯、糖蒜、莲藕、芋头、香蕉、菠萝、荔枝、石榴、枣、柿子、椰子、芒果、各种干果(葡萄干、干枣等)、栗子、百合、山药、白果(银杏)、莲子、天然蜂蜜、面酱、番茄酱、(高钠)盐等。
3、常见的需要适度控制的露卡素黄灯食品
南瓜、各种萝卜(胡萝卜、白萝卜、青萝卜)、洋葱、干木耳、干银耳、干香菇、干冬菇、干紫菜、西瓜、葡萄、苹果、梨、桔子、橙子、杏、桃、李子、猕猴桃、腰果、胡麻子、牛奶、奶粉、酸奶、杂粮类(玉米碴、麦粒、糙米……)、全食品(全谷类、全麦类)、各种干豆(黑豆、红豆、绿豆、扁豆……)、鲜果汁(橙汁、苹果汁、西柚汁……)、酱油、黑醋、葱粉、蒜粉、咖喱粉、色拉油、调和油、低钠盐等。
4、常见的可以随意食用的露卡素绿灯食品
(1)动物性食品
各种鱼类(鳞鱼、无鳞鱼)、其它海鲜(虾类、蟹类、贝类、海参……)、肉类(鸡肉、鸭肉、羊肉、猪肉、牛肉、兔肉、鹿肉、马肉、驴肉、狗肉、鸽子肉……)、肉皮(猪肉皮、牛肉皮……)、动物内脏(肝、肠、心、脑、胃、肺、血……)、健康植物油(亚麻子油、核桃油、橄榄油、山茶油)、各种蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋……)、动物其它部分(骨头汤、牛蹄筋、猪耳朵……)。
(2)植物性食品
无糖低碳食品、所有绿[茎]叶蔬菜(生菜、菠菜、白菜、芹菜、蒿子杆、油麦菜、韭菜、芥蓝……)、各种鲜豆、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、佛手瓜、西红柿、青椒、茄子、豆芽、莴笋、冬笋、芦笋、蒜黄、荷兰豆、菜花、西兰花、鲜蘑菇、草菇、金针菇、海带、草莓、樱桃、柚子、可可、核桃、松子、花生、大豆(黄豆)、各种瓜子(南瓜子、葵花子、西瓜子……)、(天然)魔芋、纯净水、矿泉水、绿茶(不含糖)、柠檬汁(不含糖)、豆腐、豆浆(不含糖)、豆腐脑、辣椒、白醋、葱、姜、蒜、麻酱等。
重要提示
1、减肥期间不要摄入任何形式的糖份或含糖食物，不吃米面和土豆等所有含淀粉类主食和零食，不喝酒，特别避免啤酒。糖、米、面、土豆是"减肥四害"，可以催肥长痘，是美丽的天敌;酒是糖的变种，会干扰脂肪代谢。
2、主食用"减肥代餐"(lowcas可可粉slimcoco)代替，零食用坚果和水果代替。lowcas可可粉可以帮助控制食欲(特别是在月经前后)，使皮肤更加光滑。
3、不喝任何(含糖)饮料，每天饮水(纯净水代替开水和自来水)八杯(约2公斤)以上。
喝水提示:自来水不安全。自来水必须过滤。自来水中充满铅、砷、汞、镉、氟、三氯甲烷等有害化学污染物，开水中含有氯和三氯甲烷等有害化学污染物。
4、每天运动一个小时以上，以快走、慢跑或弹跳等有氧运动为主。
5、在每次运动前半小时，服用露卡素左旋肉碱。左旋肉碱属于食品成分，非常安全，在母乳和婴儿奶粉中含有，可以加速燃烧体内脂肪，增加皮肤弹性。
6、大多数人在第一日体重不会下降，但到第五日左右通常会明显下降。一般第一周可以减3~5斤左右，以后每周减2~4斤左右，直至到达理想或均衡体重后停止。不过由于各种因素(例如药物、酒精、污染、经期、甲状腺、糖、淀粉、饮水、运动量等)干扰，减肥过程中可能会有反复甚至出现停滞。不过，减肥停滞多半是因为有意无意食用了含糖和淀粉的食物所致，例如蜂蜜、芒果、荔子、香蕉、粥、包子、粉丝和丸子以及啤酒等等。如果体重停滞，但腰围在下降，这表明你的脂肪在减少，但肌肉在增加。
食用指南
1、每次餐前半小时喝1~2杯矿泉水或纯净水;
2、先吃生的低血糖生成指数食品:每餐开始先吃一盘(4~5两)生的蔬菜(例如绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿、青椒等)或水果(例如柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果等)等植物类露卡素绿灯(或部分黄灯)食品;
3、后吃熟的低血糖生成指数食品:3~4两肉类、鱼类、蛋类或内脏等动物类露卡树绿灯食品;
4、最后吃中等血糖生成指数食品:1~2两坚果或露卡素黄灯食品(例如豆类、粗粮、红薯或南瓜);
5、首选有机(或绿色、无公害)的、生的、新鲜的、整体的食物;
6、每餐不超过七成饱;
7、生蔬菜可以用油、盐、醋等拌，控制所有调味品，避免味素和色素。
