目,即眼睛,是人类最重要的感觉器官之一。长期用眼,会导致眼睛疲劳,影响视力。明目可以帮助维持正常视力,防止视神经退化。维生素A帮助维持正常的视觉,保护眼睛的组织、结构、维持眼睛视紫质的正常效能。缺乏维生素A会引起夜盲症、干眼病、角膜炎、皮肤干燥症等问题。长期缺乏维生素A,角膜的上皮细胞就会因为过度干燥而容易受到伤害,最后甚至造成失明。维生素B1能保护视神经,维持正常视力,防止视神经退化,预防白内障及其它眼病。
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