每次去菜市场买丝瓜,总是买不到新鲜的,图老师今天教大家如何挑丝瓜,让你想吃的时候能吃到新鲜、嫩绿的。
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步骤一:先从整体上看丝瓜,颜色翠绿的丝瓜比较嫩,黄绿色的丝瓜是老丝瓜。
步骤二:接着看丝瓜根部的花。根部的花是水灵鲜艳的就是新鲜的丝瓜,丝瓜放的久了它的花就是蔫的或者花已经脱落了。
步骤三:看丝瓜的瓜蔓,新鲜的瓜蔓水分多,那么丝瓜也是新鲜的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shxcs/)步骤四:用手捏一下丝瓜,结实的就是新鲜的,软的就是放置时间久的了。
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