普洱茶属于黑茶，外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。而普洱茶是讲茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
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一：清洁的陶制汤锅，加入桶装矿泉水。
二：将整饼茶放入水中，冷沁，充分吸水。
三：上灶台开始煮了。大火。
四：熬制了，半小时的茶汤。
五：这是用来过滤茶汤的工具。
六：开始过滤了，过滤主要有二个部分。过滤榨出茶汤。将茶叶汁水榨出后，在过滤网。将锅里剩余的茶汤也一同过滤，同样仔细耐心。
七：将过滤后的茶汤，盛入其他器皿，清洗汤锅。重新熬制。这时的茶汤，已经清透多了。一股药香，还有其他说不出来的味。
八：接下来就是漫长的过程“熬制”。记住要开盖煮，这样水气跑的快。
九：熬到水已经不多的时候，要经常搅动。防止糊了，火也要控制。差不多可以的时候，可以换用不沾锅的锅来熬制，最后阶段，非常重要，千万不能有糊掉的味道。如果糊掉就熬制失败了哦。
十：这是熬制好的成品，冷掉的时候就会结成块。
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