吃什么样的食物才能使自己身体健康又长寿呢？这是人们一直都想知道的问题，今天小编就来为大家揭秘生活小常识，日常吃什么样的食物才是最健康又能长寿的选择。
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吃东西没必要吃得太精细，精细是指什么呢？拿一个举例，蔬菜不要泡的太久，因为这会损掉大量的维生素。食物不能放太久的时间，维生素量会减少。吃东西也不要吃一些炸、煎的食物，尽量吃得清淡一些。
很多人可能不喜欢吃洋葱，却不知洋葱中含有丰富的能够保护心脏的类黄酮，每天生吃上半个，能够增强健康，如果你吃了一些烤肉类型的食物，之后你吃上一些洋葱，是很好的选择，这样能够帮助你减少患病的风险，洋葱还对高血压，高血脂有用。
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吃凉菜的时候，用一个小碗盛着酱汁，然后蘸这切好的菜比较健康，酱汁中热量多，只是蘸着的话就会好些。
洗菜也有方法的，用冷水洗荤食，热水洗菜，热水洗肉的话容易造成肉类食物变质，影响其口味，温水比冷水更能去除菜的农药残留物质。
你还在为吃什么样的水果才对身体好而烦恼么？那我告诉你别犹豫了，深色的水果很好，因为其中含有的维生素，以及我们人体所需的微凉元素较多，还有抗癌防癌作用。
要吃晚餐越早解决越好，吃得越晚很容易影响睡眠质量，也会引起肥胖，结石，一天三餐正常的人们最好不要吃夜宵，而晚上工作的人就应该吃夜宵，因为此时你的能量已经耗的差不多了。
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