茶叶我们都用过，除了泡茶还可以做别的吗？今天小编教大家几个小方法，往下看！
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茶叶我们用的最多的就是泡茶喝，茶叶还有哪些其它用途呢?几天跟小编一起来学习学习吧!
1、龙井茶熏河鳝
将新鲜的鳝鱼去骨,用龙井茶、米饭、香叶熏熟,再用生姜、葱、盐、糖、鸡粉腌制5分钟。
鳝鱼肉质鲜嫩、爽滑,有淡淡茶香而毫无腥味,营养价值高,是健康美味的开胃凉菜。
2、茶香牛肉
牛肉切成小块,冷水下锅,煮至将沸时,撇去浮沫,改用小火再煮30分钟,捞出、洗净。炒锅烧热,放入植物油、下葱段、姜片和牛肉略炒,加入绿茶,料酒、酱油、白糖、红枣、桂皮、茴香、清水适量,用大火烧沸后改用小火焖约1个半小时,待牛肉熟酥,茶香扑鼻时,再改用大火收汁即成。
3、龙井蛤蜊汤
先将龙井茶泡开,滤出茶汤备用;用开水煮蛤蜊,水中放少许姜丝去腥;当蛤蜊煮到张开时,倒入茶汤,加适量盐、味精等调料,关火即可。
三种方法看上简单，实际操作起来没那么简单哦，想知道更多简单小技巧吗?请关注我们的图老师哦!
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