生活小常识 寒冬养肾的四大食物

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　　在寒冷的冬天，吃什么比较养肾呢?今天小编跟大家分享几种比较补的食材，在我们生活中比较常见，食材也容易购买，只要在平时生活中适当的摄入，就能够达到保护肾的功能。

　　冬天养生首重养肾，黑色食物能补肾益气是冬天应多食用的上选食材，如黑芝麻、黑豆、黑木耳、海参等。以下列介绍此四味食物的功效：

　　一、黑芝麻：润五脏、填精髓、坚筋骨、乌须发

　　黑芝麻是一种“三高”的食品，即高钙、高铁、高蛋白食物。其中钙的含量比豆腐高，铁的含量比猪肝高，蛋白质的含量比牛肉和鸡蛋高。

　　芝麻的功效有补肺气、益肝肾、润五脏，填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发的功效。适合身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核、习惯性便秘、糖尿病、血小板减少性紫癜、末稍神经麻痹、荨麻疹以及有出血倾向者食用。

　　在中医历史上最著名的一本食疗书籍──《随息居饮食谱》，对黑芝麻是这么论述的“胡麻，甘平，补五脏，填髓脑，长肌肉，充胃津，明目息风，催生化毒，大便滑泻者勿食。脂麻油，甘凉润燥，补液息风，解毒杀虫，消诸疮肿，烹调肴馔，荤素咸宜，诸油惟此可以生食，故为日用所珍，且与诸病无忌，惟大便滑泻者禁之。”

　　滋阴降火须严选芝麻粒

　　芝麻本身性平，有滋阴降火的功效，必须注意是低温烘焙的芝麻粉或冷压初榨的芝麻油才有此功效，高温烘焙的芝麻粉及高温压榨的芝麻油易上火，体质燥热者须特别注意。

　　二、黑豆：补肝肾、解百毒

　　黑豆煮食则性寒，可以下热气退火，并可消水肿。对于糖尿病患者而言，食用黑豆是有效的食疗法。

　　黑豆具有优良的强肝、强肾作用。此外，黑豆也能增加血液，具有使身体恢复力再次清醒的作用。黑豆能够去除二次合并症的发麻和疼痛，也具有预防眼底出血和坏疽的效果。

　　黑大豆解毒法揭密

　　黑大豆的解毒功效，是因为所含的蛋白质入腹溶化后的凝固作用，使消化器内的有毒物质不再被肠胃黏膜所吸收，与初服毒者的吞生鸡蛋清，用以凝固毒物的原理相同。

　　三、黑木耳：活血、止血、通络、消症瘕积聚

　　古人将木耳称为树鸡，即是说木耳有鸡肉一样补力。《神农本草经》：“木耳益气不饥，轻身强志。”列为养命的中品。木耳可治女子崩中带下，月闭血凝，产后血凝，男子痃癖等疾，是一味妇科的良药。凡妇女子宫病，皆宜加入木耳，则奏效更佳。

　　止血功效与阿胶相同

　　木耳还有止血作用，功同阿胶，因木耳也富含胶汁所以有相同的作用。凡肠痔出血，脱肛泻血，小儿鼻衄，月水不断，可以黑木耳炖烊加冰糖服之，既能止血，又能袪瘀。

　　四、海参：滋肾补血，健阳润燥

　　海参含蛋白质百分之二十一，其量独多。蛋白质是补充人体细胞组织的材料，中国人认为补阴的食材具有填补精血的作用，是一种有形的阴质，与参耆的无形阳气有所不同。

　　红参滋补效力最强

　　海参之中有一种色微红而有刺的“红参”，其滋补力量是海参中最大的，但是它入口不但无鲜味，还略有腥味，所以常被弃而不用。红参专供虚弱体质者，作为补身之用。海参在煮烂之后，滑爽如冻，柔软而不胶黏，小儿极易消化，所以在发育期间，进食海参是很相宜的。

　　我们在生活中可以适当的摄入，当然过量也是不可以的。以上的四种食物在超市就可以买到，小编认为最终要的还是注意锻炼身体，在饮食方面多加注意，身体才能处于健康的状态。