冬季养肾防寒妙招

【 tulaoshi.com - 生活小常识 】

　　冬天越来越寒冷了，身体是革命的本钱，冬天吃什么补肾?今天小编给大家带来冬季养肾防寒妙招，现在的很多朋友都不注重养肾，养肾同养生一样哦。一起来学习吧!

　　与春风、夏暑、秋燥不同，冬天带给人的是另一种感受——寒冷。祖国医学认为。寒为阴邪，易伤阳气。由于人身之阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。由此可知，数九严冬，若欲御寒，首当养肾。对于肾病患者，最想了解的就是四季饮食，那么冬天吃什么能补肾呢?每个季节都有不同，在冬天补肾宜多食黑。

　　1、黑豆

　　又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。

　　●吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。

　　●黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。

　　2、黑木耳

　　黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。

　　●适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。

　　●烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。

　　3、紫菜

　　含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。

　　●适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。

　　●烹饪前应用清水泡发，并换一两次水，以充分清洁。

　　4、海带

　　海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白色粉末，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。

　　●多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。

　　●清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净，以免损失营养。

　　5、黑芝麻

　　《本草纲目》称，服用黑芝麻一年身面光泽，两年白发返黑，三年齿落更生。中医学认为，黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分，其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石，且有健脑益智、延年益寿的作用。

　　●适于炒食、熬成糊，或做馅制成甜品类。

　　●不可过多食用，每天不可超过一大匙，否则反而易导致脱发。

　　6、黑米

　　从汉代到清末，被称为“贡米”，是大米家族中身价最高的品种。

　　研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。

　　●适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。

　　●用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要与米同煮，以充分保存其营养成分。

　　对于养肾防寒来说，饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物，这对素体虚寒者尤其有益。还可进食一些具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品能入肾强肾，亦宜择食，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜之类。冬日宜常进各类温性热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又可补养，还能疗疾。我国明代著名医家张景岳有句名言：“善补阳者，必于阴中求阳;善补阴者，必于阳中求阴。”对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食鳖、龟、藕、木耳等护阴之品。冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免“雪上加霜”，折伤元阳。

　　冬季的话要注意适当的运动锻炼，睡眠每天保持有八个小时，饮食习惯也要调节好，切勿暴饮暴食，用最好的身体状态来面对工作哦!小编在这里给大家推荐一个生活小常识栏目大全、春节减肥运动计划。很多的生活小常识都是值得我们学习哦!