吃得单一易溃疡!公开健康3餐饮食法则

2015-01-17 10:15 38 1 收藏

很多妹纸都在抱怨网上学不到好的知识,所以万能的图老师小编我怎能坐视不管呢?今天就来教大家如何健康饮食小常识!

【 tulaoshi.com - 健康 】

 (少娟投稿)一人“食”出双倍健康 3餐菜单大公开

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankang/)

  快速扫个盲:食物多样性多少才算多

  ● 1碗米饭+1份清炒土豆丝+小米粥

  天哪!你为何要吃三份主食?米饭是碳水化合物,土豆是碳水化合物,小米还是碳水化合物,所以你还敢说自己午饭有饭、有菜又有汤?

  正解:实现食物多样性,首先要满足的是摄入全面的营养素,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维。

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  ● 米饭+番茄炒蛋+黄瓜鸡丁 连续吃一周

  这么吃会让你损失很多营养素,主食除了白米饭,还可以是糙米、薏米、玉米、红薯等多种杂粮,鸡肉蛋白质丰富,但是缺乏鱼肉所含的维生素和矿物质。

  正解:食物多样性更深层的要求是在每个大类中继续“多样”下去,碳水化合物不要只从一两种食物中获得,蛋白质也不要只在一两种动物身上玩命儿索取。

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  吃得太单一,小心下面问题找上你

  1、营养不良:长期只吃几种食物,必然会缺乏某些营养物质,从而导致营养不良。

  2、免疫力下降:免疫功能下降容易被病毒细菌所感染,比如呼吸道感染、口腔溃疡。

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  3、便秘:当饮食中缺少纤维素时,你就容易和马桶成为好朋友。

  4、什么?癌症?炒制不同食材所需的油温不同,长期用一种食用油炒菜,必然有油烟过大的情况,从而诱发癌症。

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  A、早餐如何吃得多样

  身体需要:中高GI碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素

  食谱

  黑麦面包+牛奶+鸡蛋+肉类+水果+坚果+干果

  营养解读:3种以上的食物提供碳水化合物,4种提供蛋白质,并富含维生素和不饱和脂肪酸,让你充满体力和脑力地迎接上午的工作。

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  一人食法则:提前准备

  要想早餐吃得像“皇帝”,就一定要提前准备食材,准备的越充足越好,厨师的工作在前一天晚上做好,早上你只是负责加热和摆盘的服务员。逛一趟超市,备齐黑麦面包、火腿、巴旦木和葡萄干,鸡蛋提前一晚煮好,多煮一两个储存在冰箱,过2天再吃也没有问题。

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  3、绿豆/红豆冰沙

  将洗净的绿豆/红豆放进水中煮开,将浮在水面的豆皮丢掉再持续煮30分钟。将煮开的绿豆/红豆和少量白砂糖放进榨汁机研磨粉碎。将粉碎后的豆沙倒进碗中,放凉后放进冰箱冷冻,吃的时候搅拌一下,添加酸奶口味更佳。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20150117/130314.html

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