妹纸们猜猜看都能够成功get小编这篇教程吗?当然，小编还有更多绝招噢，不单单是这些，图老师网健康饮食小常识频道还有更多精彩修炼美丽的教程在等各位妹纸去学习噢，希望通过学习健康饮食小常识，让大家都变成女神。
【 tulaoshi.com - 健康 】
在土豪的世界里，喝酸奶只舔盖，连吃菜都是吃一部分扔一部分，吃芹菜不吃叶，吃苹果削皮……
殊不知，这些被扔掉的部分可能是一个“营养宝库”呢。从今天开始起，我们要变废为宝，别让这么营养又美味的“宝贝”从我们身边悄悄溜走了！
一、蔬菜叶是“营养宝库”
1、芹菜叶
●营养成分：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankang/）芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁，是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素。在烹饪芹菜时，建议不要择掉芹菜叶，应洗净整株烹饪。
●推荐吃法：
芹菜叶香卷：将300克芹菜叶洗净，入沸水锅焯水后，放入冷水中，捞出挤干，切成细末；与50克胡萝卜、50克香菇末拌和，用盐、味精、麻油调味成馅；用春卷皮包成卷状，挂上鸡蛋液，滚上面包糠，入油锅中炸成金黄色捞出即成。这样做出的春卷口感酥脆、清香、营养丰富。
2、萝卜叶
●营养成分：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankang/）它富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。并且萝卜叶的维生素C含量丰富，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化。
叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘。此外，其丰富的钙质也是良好的补钙来源。
●推荐吃法：
萝卜叶可以熬成汤，做法很简单：先将叶子切碎，在沸水中汆烫一下；将蛋液倒入，加入盐、胡椒等调味即可。
3、莴笋叶
●营养成分：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankang/）莴笋，人们喜欢吃其笋茎而弃去其叶，其实莴笋叶除水分与茎大致相同外，蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠、钙、铁、锰、锌、铜、硒等无机盐和微量元素均高于茎。
莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3-5倍，而且维生素B1、B2均高于四季豆、萝卜、菜花、番茄及所有瓜类菜；尤其是莴笋叶中含有的胡萝卜素，几乎是茎的10倍。
另外，莴笋叶富含叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，具有润肤美容、清洁口腔、防龋除臭的功效。
●推荐吃法：
凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽啊。
热炒：可以莴苣一起炒，加勾芡汁，美味可口。
做汤：鸡蛋汤里面放一些，营养满分。
4、白菜叶
●营养成分：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankang/）白菜叶营养丰富，味道鲜美。它富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素A、C及钙、磷、钾、铁等矿物质。现代科学分析，每百克白菜叶内含钙140毫克，磷26毫克，钾346毫克，胡萝卜素1.28毫克。
这些营养成分，都是人体健康不可缺少的物质。而白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍呢。
●推荐吃法：
把绿叶掰下来，另做一盘青菜，或用绿叶做汤、做馅。
2、冬瓜籽
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankang/）冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效地减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。
烹饪冬瓜时，建议别挖掉籽。另外，冬瓜还可以连皮带籽打成汁喝掉。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20150119/130636.html
看过《葱根抗氧化防感冒！你扔掉的这些竟是宝》的人还看了以下文章 更多>>
