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【 tulaoshi.com - 饮食指南 】
饮食原则血热的人,在饮食方面,应多吃清热凉血的食物,如鸭肉、螃蟹、绿豆、丝瓜、雪梨、西瓜、荸荠、黑芝麻、生地黄、茯苓、鲜茅根等。不宜食用羊肉、韭菜、辣椒、瓜子、荔枝、桂圆、火锅等性温燥烈、上火的食物,不宜饮酒。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yinshizhinan/) 鲜藕
莲藕性凉,味甘多液;生用时,有极佳的清热凉血功效,主治血热、热病烦渴、流鼻血等症。血热的人,可每日早晚各饮用鲜藕汁半杯,具体做法是:生藕一节,洗净后,切块,放入榨汁机,榨汁,调入蜂蜜,搅匀饮用即可。也可直接凉拌藕片食用,或藕汁、梨汁各半杯,和匀服用。
苦瓜
苦瓜也称为凉瓜,味苦性寒,有清热凉血、排毒利尿、解劳清心、降压降糖等功效。非常适宜于血热、少尿、痤疮者食用,可凉拌、榨汁、清炒皆可。具体做法是:苦瓜1根,去瓤后,切片,放入榨汁机,加入适量凉开水,搅榨后,过滤取汁,调入适量蜂蜜搅匀饮用。每天1杯。
绿豆汤
中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、有清热解毒、消暑利尿、滋润皮肤、降血脂等功效。血热者可以吃些绿豆汤,有助于缓解症状。具体做法是:绿豆150克,清水浸泡2小时后,倒入锅中,绿豆与清水比例是1:10,大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
菊花茶
菊花,性微寒,是散风清热、解毒消炎、清肝明目的中药,对于体内火旺、血热、目涩、头痛等症,菊花均有一定的疗效,可用菊花泡水代茶饮。具体做法是:每日餐后,取5-6朵野菊花或杭白菊,冲入沸水,饮用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yinshizhinan/)清炖鸭汤
鸭肉,是餐桌上的美食,在中医看来,其性味甘、寒,入肺胃肾经,有清热凉血、滋五脏之阴、利水的功效。凡体内有热、上火的人适宜食鸭肉,可以清炖鸭汤;具体做法是:鸭肉200克,姜10克,葱5克。鸭块用沸水淖一遍后,放入砂锅内,加水和生姜,大火烧开后,改用小火熬半小时,调味即可。
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