今天无意中发现了一个小秘密，原来小知识在我们生活中可以帮到很大的忙，特意发这篇韭菜可以多吃吗教程，跟大家分享我的开心，希望大家喜欢哦
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韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善，一次不可食用过多。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。此外，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）韭菜中的硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
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