鲅鱼的营养价值-什么人适合吃鲅鱼

2015-04-29 22:58 32 1 收藏

生活中处处都是有我们要学习的东西。我以前也是对于生活常识一点也不懂！但是我努力学习啊，这篇鲅鱼的营养价值-什么人适合吃鲅鱼就是根据我的经验总结的，肯定对大家很有帮助！

【 tulaoshi.com - 饮食养生】

鲅鱼肉多刺少、肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，肉坚实味鲜美，营养丰富。其肝是提炼鱼肝油的原料。

鲅鱼的营养价值-什么人适合吃鲅鱼
鲅鱼的营养价值

（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/yinshiyangsheng/）
　　鲅鱼的功效与作用：

　　1、鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

　　2、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

　　鲅鱼的适宜人群：

　　一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。

　　鲅鱼的烹饪指导：

　　1、鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧。

　　2、鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴；其肉还可制馅。

　　吃鲅鱼的注意事项：

　　1、吃鱼前后忌喝茶。

　　2、鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。

　　3、鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质，如果在烹食前不处理干净，容易引起过敏反应。食用鲅鱼也应该选择新鲜的，鲅鱼放置时间稍长，“组织胺”就会释放出来，不易清理。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20150429/172900.html

上一篇：蜂王浆的营养价值
下一篇：乌鸡的营养价值-乌鸡怎么吃最有营养

看过《鲅鱼的营养价值-什么人适合吃鲅鱼》的人还看了以下文章更多>>

枇杷的营养价值有哪些枇杷适合什么人群食用

标签：营养价值百科

枇杷的营养价值枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的种类电相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成，另外，枇杷中...

什么人不能吃柚子？柚子的营养价值和食用禁忌

标签：健康饮食健康饮食小常识

柚子虽好，因其性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃，而且柚子有滑肠的作用，经常腹泻的人也应少食。需要注意的是柚子不能与药品同服，另外太苦的柚子也不宜食用。什么人不能吃柚子？柚子的营养价值和食用注意事项在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏...

什么人不适合吃避孕药

标签：避孕避孕药

高血压患者有高血压的妇女不宜使用。少数妇女用药后会使血压升高。头痛患者患慢性头痛特别是偏头痛和血管性头痛的妇女不宜使用，否则会加重症状。月经少量者过去月经过少者，最好不用。长期使用避孕药可使子宫内膜呈萎缩状态，更会减少月经量。糖尿病患者有糖尿病及糖尿病家族史者不宜使用。由...

什么人不适合吃菠萝蜜

菠萝蜜不能和什么一起吃菠萝蜜不能和白萝卜同吃白萝卜也是我们生活中非常常见的一种食物，而且被我们称之为小人参，但是这么好的白萝卜和好吃的菠萝蜜是不能一起吃的，因为菠萝蜜中含有丰富的维生素C，但是白萝卜盅含有分解维生素C的物质维生素C酵酶，所以一起吃的话就会降低营养价值，不过一般也没有人会一起吃吧。。菠萝蜜不能和蜂...

什么人不能吃柚子？柚子的营养价值和食用注意事项