喝粥能减肥吗 每天只喝粥可以减肥吗

2015-05-08 21:28 23 1 收藏

我国自古以来便将食粥作为重要的保健方法。

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  我国自古以来便将食粥作为重要的保健方法。对于工作繁忙、生活紧张、经常在外就餐的现代人来说,吃粥仍是养生的最佳选择。粥被称为一种健康的膳食,也是一种可以减肥的饮食。那么,每天喝粥能减肥吗?下面我们为大家详细介绍,希望能对爱美者有所帮助。

  喝粥能减肥吗 每天只喝粥可以减肥吗

  粥被认为是一种健康的膳食,能补益津液,健脾胃,补虚损;而且粥可以辅以含蛋白质丰富的瘦肉、鱼肉等同煮,或者辅以具有药用价值的食材,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、山药、胡桃等,制作成药膳,具有很高的食疗价值,适合于消化功能有损或消化不良者食用。

  从营养学角度而言,粥的主体是谷类,如大米,小米、燕麦等,而谷类主要提供的营养素是碳水化合物(占75%~80%),B族维生素和膳食纤维,蛋白质占8%~10%,脂肪含量仅1%左右。虽然谷类中也有不少蛋白质,但相对蛋、奶、肉等动物类食物来说,其含量较低且生物学价值不高。而且,粥所提供的能量相对较低,例如100克大米粥的能量不足200千焦。那么,每天喝粥能减肥吗?喝粥减肥就是一种低能量饮食的习惯。只要用粥适当进行的调理,那么就可以起到减肥的效果。

  在减肥的方面,喝粥减肥属于低能量饮食,是治疗肥胖等疾病所采取的一种治疗性膳食,但是必须在专业人士的指导下进行。倘若本身并不属于超重、肥胖者,盲目采取这种饮食,在降低体重的同时,也会带来很多健康问题,如贫血、闭经等。

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  不过,如果长时间的单纯的喝粥,就不能满足机体对能量和蛋白质的需求,就会表现出消瘦、头晕眼花、乏力、易感冒、闭经等症状,导致女性因为来源单一的低能量饮食导致的营养缺乏病,而且现实中很多减肥女性都不同程度的存在蛋白质等营养缺乏病症。

  粥食小秘诀:

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  1 按照体质、气候和口味选择煮粥原料。米和豆是基本素材,其他配料可以根据喜好添加。种类不妨稍多,原料品种多则更有利于保持营养平衡。老人血糖高者可以多放些薏米、燕麦、黑豆、大麦等,面色无华的年轻女性可以放些红枣、桂圆、枸杞、红豆等,身体虚弱的可以加入芡实、山药、栗子、糯米、黑芝麻等补益品。季节也需要纳入考虑,如夏季和怕热的人可以选择绿豆,而秋冬和怕冷者则不宜。

  2 煮粥的稠度要适当。一般是150克左右生原料(只算粮食豆类,大枣、百合、枸杞等不计在内)加1500毫升水(5小碗)煮一锅粥,煮出来基本能够达到古人所谓粥的理想状态:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”若水分太多,则缺乏饱腹感,营养浓度不够;若水分太少,则原料不能充分与水接触,能量密度过高,达不到养生的效果。

  3 煮粥要达到最佳的口感,并节约时间,最好把各种原料先浸泡几个小时。晚上休息之前先想一想需要什么样的粥,添加哪些原料,然后把这些原料放在一个大碗当中,加两倍水,放在冰箱当中慢慢浸泡。待次日晚上下班之时,原料已经充分吸水膨胀。然后用大火煮开,小火慢压15分钟,可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整,质感均一,色泽自然,营养保存率也能达到最佳水平。

  4如果没有时间可以用多种五谷果蔬粉粉冲食也有很好的效果哦!!!薏仁粉,红豆粉,绿都粉,糙米粉、绿豆粉,红枣粉、可可粉、应有尽有哦。

  上述就是关于每天喝粥能减肥吗的相关解答,希望能帮助到你。同时也提醒广大爱美女性,只有均衡饮食,才可以保证减肥的有效性哦。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20150508/179335.html

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