护肝食物 多吃含纤维素高的食物，例如：蔬菜、水果、鼓舞、枸杞；多食高蛋白质低脂肪的食物，例如：鱼虾、兔肉、鸡鸭肉；多吃；适量补充低糖类食物，例如：蜂蜜、果汁；多食膳食纤维类食物，例如：豆芽、芹菜、韭菜等。
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多吃含纤维素高的食物，例如：蔬菜、水果、鼓舞、枸杞；多食高蛋白质低脂肪的食物，例如：鱼虾、兔肉、鸡鸭肉；多吃；适量补充低糖类食物，例如：蜂蜜、果汁；多食膳食纤维类食物，例如：豆芽、芹菜、韭菜等。
食材：红花10g，山楂50g，橘皮12g
制法：将红花、山楂、橘皮煮水成汁，去渣后即可食用，每次一碗，早晚各一次。
功效：红花入心、肝经，主要用于活血通经、祛瘀止痛；山楂入脾、胃、肝经，主要用于三淤血、驱绦虫；橘皮入肺、肝、脾经，可以理气、挑中、燥湿化痰。红花山楂饮对于治疗酒精肝有一定的疗效。
食材：丹参10g，黄豆50g，蜂蜜适量
制法：将黄豆洗净浸泡1小时和丹参一起放入砂锅中煲汤，至黄豆煮烂即可。煮熟后加入蜂蜜即可食用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）功效：丹参黄豆汤有补肾养肝、活血祛瘀、清热解毒的作用，适用于肝脾受损伤的人群。
食材：枸杞30g，红枣10枚，鸡蛋2个
制法：将去核的红枣和枸杞一起放入砂锅中加适量清水煮开后，加入拌匀的鸡蛋即可食用，每日一碗。
功效：杞枣鸡蛋汤有滋补肝肾、益精明目、养血安神等功效，适合于肝损伤之人。
食材：黄芪30g，鲜山药150g
制法：将洗净的黄芪放入砂锅中煮半小时左右，再加入去皮切成片的山药煮15-20分钟加入调味料即可食用，每日一碗。
功效：黄芪山药汤可以保肝养肝、益气补血、健脾补肾等功效，使用于肝损伤之人。
食材：鲜猪肝100g，绿豆60g，大米100g，调味两少许
制法：将淘净的大米和绿豆放入适量的清水煮成粥后，加入鲜猪肝再熬5-10分钟即可食用，每日早晚一碗。
功效：猪肝绿豆粥可以起到补肝养血、清热解毒、养肝护肝的作用，适用于肝损伤之人。
食材：薏苡仁30g、枸杞子10g、莲子10g、大米适量
制法：将薏苡仁、莲子大米一起熬成粥样，再加入枸杞子再熬制10分钟左右即可食用。
功效：枸杞子可以滋补肝肾；薏苡仁可以利水渗湿；莲子可以清心醒脾，补脾止泻，薏苡仁粥性平不燥，适用于保肝护肝。
食材：乌鸡一只、当归6-10g、西洋参5g
制法：把乌鸡洗净，加入当归、西洋参放入锅内煲煮20分钟即可食用。
功效：乌鸡可以养血扶正；当归可以养血补血；西洋参养阴清热、益胃生津。乌鸡归参汤对肝脾肾虚者有一定的疗效。
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