进食细嚼慢咽老年人牙齿越不健全，患痴呆症的比例越高，因为咀嚼食物时，大脑皮层区域的血液循环量增加，也会激发脑神经的活动。
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老年人牙齿越不健全，患痴呆症的比例越高，因为咀嚼食物时，大脑皮层区域的血液循环量增加，也会激发脑神经的活动。
吃早餐不仅仅是为补充营养，也是为了大脑健康。人的大脑不具备储存葡萄糖构造，随时需要热量供应，人在经过一夜睡眠之后，大脑血糖浓度偏低，如果不能及时补充热量，容易导致困倦和激动。
老年人切忌暴饮暴食，长期饱食易导致脑血管硬化，脑供血不足，大脑早衰和智力下降，形成痴呆。每餐吃七分饱机能保证身体所需能量供应，又能预防老年痴呆。
老年人饮食长期高糖，高盐，高脂，容易导致血压升高，动脉硬化，导致老年人痴呆。因此中老年人的饮食特别要注意低糖低盐低脂，并且要保证维生素和微量元素的补充。
老年人肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解成硫化氢，氨，吲哚等有毒物质，这些物质被血液吸收，便秘时大便滞留肠道过久，这些有毒物质随血液循环过量进入大脑，可导致老年痴呆发生。
经常吸烟喝酒，大脑细胞密度降低，脑动脉硬化越来越明显，导致大脑供血不足，脑组织萎缩，脑功能降低，老年人反应变得迟钝，导致老年痴呆发生。
多活动手腕手指，多动脑，大脑接受的信息刺激多，头脑得到活动机会，脑细胞才会更加发达，并且有生命力，脑细胞衰老会得到延缓，防止脑退化。
锻炼身体，参加力所能及的劳动，能加快血液循环速度，增加了大脑供血量，脑细胞所需的营养元素和氧气得到了补充，大脑细胞活动能力增强了，自然能预防痴呆。
老年人保持心胸开阔，乐观面对生活，多与外界接触，尤其是与年轻一辈接触，会使自己生活更愉快，延缓了大脑衰老，预防老年痴呆症。
尽量避免过度劳累和精神紧张，控制自己的脾气，保持稳定情绪，才能使血压稳定，保证脑组织供血正常，避免老年痴呆症发生。
老年人进入睡眠状态时血液循环缓慢，睡觉时间过久会增加心脏和脑内血凝块的危险，因此每天保证7到9个小时的睡眠，使大脑得到充分休息，才能更好的保持脑细胞的活力，保证旺盛的精力，有效预防老年痴呆。
胆碱有助于乙酰胆碱生成，乙酰胆碱能增强记忆力，而维生素B亦能有效降低老年痴呆症的发病率，因此老年人的饮食中应该加入含以上两类元素丰富的食物。如豆制品，肉类，蛋类，花生，核桃，贝类，海带，动物肝脏，白菜和萝卜等。
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