经过五千年历史的沉淀，酒，对中国人来说已经不单是一种佐饭的饮品，更是一种习俗和文化。这种从粮食中提取的神奇物质，可以让人在酣畅淋漓中飘飘欲仙，也可以在推杯换盏中成就一桩生意。中国人在酒中交流感情、品味人生，真可谓酒桌上便可尽览世间百态。尽管中国人离不开酒，但从科学的角度来说，酒精对我们的身体，尤其是对肝脏的伤害亦是不容忽视的。
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酒精对肝脏细胞的损害主要是影响肝脏的代谢功能，使肝脏对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成酒精性脂肪肝，任其发展会造成酒精性肝炎，最终导致酒精性肝硬化。研究表明，近百分之六十的慢性嗜酒者患有酒精性脂肪肝，其中百分之二十至三十最终发展成为肝硬化。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankangchangshi/） 对于很多人来说，酒已经成了生活中必不可少的一部分，那么如何减轻酒精对肝脏造成的伤害呢?首先，可以在饮酒前喝些牛奶等高蛋白食物，可以对肝脏进行保护，同时起到护胃作用，切忌空腹饮酒。其次，饮酒时不可过急、过多，以免加重肝脏代谢负担。另外，饮酒前服用一些如葵花护肝片这样的保肝护肝药物，有解酒、降脂、解毒、抗炎等功效，不仅可以治疗肝脏疾病，对保护肝脏免受酒精伤害方面也有很好的效果，是为肝脏建起的一道防护网。世界无酒日，少喝一杯酒，为家人，更为自己。不要在消耗酒精的同时消耗了生命，为了健康，请尽量远离酒精。
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