菠菜配豆腐是补钙健骨的绝配

2015-06-27 18:07 27 1 收藏

get新技能是需要付出行动的,即使看得再多也还是要动手试一试。今天图老师小编跟大家分享的是菠菜配豆腐是补钙健骨的绝配,一起来学习了解下吧!

【 tulaoshi.com - 饮食禁忌 】

很多人认为菠菜豆腐不能一起吃,其实,中医指出,菠菜配豆腐是补钙健骨的绝配

有研究表明,钙与酸碱平衡密切相关,在蛋白质类食品摄入过量时,酸碱失衡,人体的钙排泄量就会增大。而菠菜中含有丰富的钾和镁,可以帮助维持酸碱平衡,减少钙的排泄,对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克,含镁58毫克,在蔬菜中位居前茅。此外,菠菜中含有大量的维生素K,它具有促进骨钙形成的功效。富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素K的菠菜,正是补钙健骨的绝配。

草酸虽然是引起肾结石的因素之一,但如果多吃富含钙的食物,让钙和草酸在菜锅里或嘴里见面,可以“消除”一部分草酸的影响。流行病学研究也证明,从食物中摄入钙较多时,肾结石风险会减小。只有大量摄入钙片,才会增加肾结石的危险。若您还是担心草酸的问题,那也简单,草酸易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜就没问题了。幸运的是维生素K不怕热,也不溶于水。

知道了菠菜配豆腐是补钙健骨的绝配,但它需要油脂帮助吸收,在做菠菜豆腐汤时,要记得放些油。


延伸阅读:

厨房电器的日常使用保养技巧

现代家庭中,各种各样的厨电不可缺少。各种类型的厨房电器给生活带来了很大的便利,但是使用过程中如何保养也是一个大的问题。下面,小编就告诉大家几个关于厨房电器的保养窍门吧。

消毒柜日常保养技巧:

尽量每天通电消毒一次,这样既起到杀毒的目的,又可延长消毒柜使用寿命。同时应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。切忌将带水的餐具放入柜内又不经常通电使用,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化,易烧坏管座或其他部件。

微波炉日常保养技巧:

微波炉是一种高技术家电产品,发现异常或故障,应及时通知生产厂家的维修部门或特约维修点来维修,千万不要自己检修或继续使用。因为其高压回路中蓄有高压电,触摸它将有被高压电电击的危险。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yinshijinji/)

电饭煲日常保养技巧:

内锅在使用洗涤后,必须揩干外表水后再放入电饭煲内。而外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净。同时不宜放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

油烟机日常保养技巧:

使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通,防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定时对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多;最好不要擅自拆开油烟机清洗,应让厂家的专业人员进行操作。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yinshijinji/)菠菜配豆腐是补钙健骨的绝配

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20150627/208237.html

延伸阅读
标签: 孕妇食谱
虾皮拌菠菜-孕前食谱     虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮拌菠菜是孕前的一款好食谱。 虾皮拌菠菜-孕前食谱     主料: 菠菜 200克  虾皮 100克      &nb(www.tula...
标签: 小孩
什么食物补钙 宝宝补钙选择豆腐 都知道宝宝的成长离不开钙质的吸收,你们知道宝宝补钙的最佳时间是什么时候吗?儿童补钙吃什么好呢,生活中有什么食物补钙呢?许多妈妈们常常会给宝宝吃各种各样的钙剂,但是其实生活中有许多的补钙食物,一起来学习一下是怎么做的吧! 宝宝入秋补钙 豆腐是佳品 进入秋季之后,很...
  人们会常常听说什么滋补火锅,营养火锅等。吃火锅时吃肉是不可缺少的。但是为了健康,我们怎么吃肉才最健康呢?其实,肉类食品与蔬菜应交替食用。   图老师阅读配图  怎么吃肉最健康 营养专家指出,在火锅当中,肉类食物无疑是不可或缺的主角,但为了健康,在吃火锅的时候,肉类食物与蔬菜应交替进食,而...
标签: 怀孕
豆腐皮性平味甘,具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效;菠莱不仅含有大量的B胡萝卜素和铁,也是维生素B6,叶酸、铁和钾的极佳来源。孕前“准妈妈”食用菠菜可通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥。 豆腐皮炒菠菜-孕前营养食谱 材料:豆腐皮250克,菠菜100克 调料:葱末、姜末各1小勺,盐、鸡精各适量 做法: 1.将菠菜择好,洗净切...
标签: 十二星座 星座
白羊座最配的星座 白羊vs白羊:两只白羊在一起,性格相近,都能不断的变化造型迎合对方的新鲜感。 白羊vs射手:两个星座都很爱玩,都很愿意和朋友在一起,这样活泼的两个人最合适。 金牛座最配的星座 金牛vs巨蟹:巨蟹的顾家和金牛的会理财,搭配好了会非常的幸福。 金牛vs天蝎:希望被照顾的金牛,和很会...

经验教程

607

收藏

96
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部