get新技能是需要付出行动的,即使看得再多也还是要动手试一试。今天图老师小编跟大家分享的是菠菜配豆腐是补钙健骨的绝配,一起来学习了解下吧!
【 tulaoshi.com - 饮食禁忌 】
很多人认为菠菜豆腐不能一起吃,其实,中医指出,菠菜配豆腐是补钙健骨的绝配。
有研究表明,钙与酸碱平衡密切相关,在蛋白质类食品摄入过量时,酸碱失衡,人体的钙排泄量就会增大。而菠菜中含有丰富的钾和镁,可以帮助维持酸碱平衡,减少钙的排泄,对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克,含镁58毫克,在蔬菜中位居前茅。此外,菠菜中含有大量的维生素K,它具有促进骨钙形成的功效。富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素K的菠菜,正是补钙健骨的绝配。
草酸虽然是引起肾结石的因素之一,但如果多吃富含钙的食物,让钙和草酸在菜锅里或嘴里见面,可以“消除”一部分草酸的影响。流行病学研究也证明,从食物中摄入钙较多时,肾结石风险会减小。只有大量摄入钙片,才会增加肾结石的危险。若您还是担心草酸的问题,那也简单,草酸易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜就没问题了。幸运的是维生素K不怕热,也不溶于水。
知道了菠菜配豆腐是补钙健骨的绝配,但它需要油脂帮助吸收,在做菠菜豆腐汤时,要记得放些油。
厨房电器的日常使用保养技巧
现代家庭中,各种各样的厨电不可缺少。各种类型的厨房电器给生活带来了很大的便利,但是使用过程中如何保养也是一个大的问题。下面,小编就告诉大家几个关于厨房电器的保养窍门吧。
消毒柜日常保养技巧:
尽量每天通电消毒一次,这样既起到杀毒的目的,又可延长消毒柜使用寿命。同时应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。切忌将带水的餐具放入柜内又不经常通电使用,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化,易烧坏管座或其他部件。
微波炉日常保养技巧:
微波炉是一种高技术家电产品,发现异常或故障,应及时通知生产厂家的维修部门或特约维修点来维修,千万不要自己检修或继续使用。因为其高压回路中蓄有高压电,触摸它将有被高压电电击的危险。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yinshijinji/)电饭煲日常保养技巧:
内锅在使用洗涤后,必须揩干外表水后再放入电饭煲内。而外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净。同时不宜放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
油烟机日常保养技巧:
使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通,防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定时对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多;最好不要擅自拆开油烟机清洗,应让厂家的专业人员进行操作。
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