苦瓜虽“苦” 不能消暑

【 tulaoshi.com - 饮食禁忌 】

很多人认为苦瓜能避暑，其实中医指出，苦瓜虽“苦” 不能消暑，如果想解油腻开胃吃点苦瓜也不错，如果是为了消暑去火，大可不必吃这些“苦”了。

7月以来，各地高烧不退，各种避暑高招纷纷亮相，媒体网站满是吃“苦”的建议，其中，苦瓜尤其受到追捧,据说吃苦瓜不仅可以消暑，还能降血糖。酷暑之下，究竟要不要吃点“苦”呢?

对于我们的舌头而言，苦味并不是一种友善的味道，“苦”通常意味着有毒或者对机体有害的强刺激性物质。在长期的进化过程中，我们对“苦”的判别能力要比对酸、甜、咸这些味道强得多，一般人对甜的分辨率是0.5%，对苦的分辨率却是0.0016%，有些超级味觉者甚至可以辨别出一杯水中以分子计数的苦味物质。通常的苦味物质分为生物碱、苦味肽、萜类化合物。

不可否认，像茶碱、咖啡因这样的苦味生物碱在夏天能给我们一个清醒的头脑。至于被热捧的苦瓜，所含的苦味物质主要是苦瓜甙和苦瓜素等，这些苦味对于缓解热天的症状没有丝毫用处，但有些确有可能降低糖尿病人的血糖。

但这并不等于能拿苦瓜当降糖药，相关研究表明大量食用苦瓜并不能达到针对性摄入降糖物质的目的，甚至还可能因其他物质摄入过量产生副作用。苦瓜素可以杀伤癌细胞，不过这些物质同时也会把人体的免疫系统“照顾”一下(产生抑制作用)，这多少有点像治疗癌症的化疗手段了。不仅如此，高剂量的苦瓜素还会抑制胚胎发育，影响正常的生育。

一般来说，“消暑”是通过快速补充水分及矿物质，以保持人体内的水分和电解质平衡来实现的。但就补充水分和矿物质而言，苦瓜并不出色。但苦味可以刺激人的味蕾，增进人的食欲。有研究发现，啤酒促使人长胖的根本原因，并不在于它能提供大量的能量，而是因为它能刺激人吃下大量的下酒菜，而在这点上啤酒花起了很重要的作用。

知道知道了苦瓜虽“苦” 不能消暑，苦瓜素可以杀伤癌细胞，不过这些物质同时也会把人体的免疫系统“照顾”一下，这多少有点像治疗癌症的化疗手段了。

健康常识 正确的坐姿方式

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注养生。学会正确的养生方法对我们来说是很重要的。比如日常的坐姿，其实很多人并不知道正确的坐姿。那么你知道正确的坐姿有哪些吗?养生常识又有哪些呢?一起来了解下吧!

养生常识

常言道，“站如松，坐如钟”，告诫我们要时时刻刻保持端正的身姿。否则，不仅让人看起来无精打采，还会给身体带来各种不适。最近，日本“naver”刊文称，一旦出现以下问题，就要注意一下自己的姿势了。

便秘、粉刺：姿势不端正，如弯腰驼背等，会压迫内脏，影响血液循环，降低肠胃消化功能，进而导致便秘。毒素在体内堆积，不能及时排除，还会令人嘴角周围长粉刺。

手脚冰冷：脊椎不仅支撑着上半身的重量，还是自律神经的通道。如果身姿不正，久而久之会压迫自律神经，导致失调，出现手脚冰冷、失眠头痛、容易疲劳等症状。

喘不上气：长期驼着背或抬着下巴工作、上网等，会令脊椎处于弯曲状态，压迫体内横膈膜的活动，从而使呼吸变浅，时间长了还会出现大脑缺氧的症状，如起立时头昏眼花、晕车等。

肥胖：弯腰驼背还会导致脖子等处的淋巴循环不畅，从而妨碍人体代谢废物的排泄，降低了新陈代谢的效率，导致体表脂肪堆积，人就会发胖。

脸浮肿：姿势不良的人通常肌肉无力或僵硬，脸部肌肉容易松弛，令人显得浮肿。

双下巴：脖子前伸等不良姿势会影响下巴的活动及血液循环，容易导致下巴周围代谢废物堆积，形成双下巴。

O型腿：年轻人的O型腿多是由于身姿不正，如跷二郎腿等，导致骨盆歪曲所致。

良好的坐姿应该是上身挺直，头与身体保持在一条直线上，两脚稍微打开，平放在地面上，使上身与大腿、大腿与小腿、小腿与脚腕处呈90度。良好的站姿应该是两脚略微分开，收腹提臀，胯部前挺，后脑勺、肩膀、臀部、小腿肚、脚后跟呈一条直线。