商业厨房设计

2015-07-01 19:11 164 1 收藏

下面请跟着图老师小编一起来了解下商业厨房设计,精心挑选的内容希望大家喜欢,不要忘记点个赞哦!商业厨房设计对于一个餐厅来说十分的重要,它的装修的好看与否对于整个餐厅尤为重要。

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商业厨房设计对于一个餐厅来说十分的重要,它的装修的好看与否对于整个餐厅尤为重要。在商用厨房设计时,我们要在讲究实用的原则的基础上在讲究好看。厨房就是餐厅的一个面子,同时它也是招揽优秀厨师的一个聚集地,它的整体装修怎么样,直接的影响着整个餐厅的效应。下面就跟上图老师小编小编一起去看这几款商业厨房设计效果图,希望对从事餐饮方面的人士有所帮助。

商业厨房设计 商业厨房设计注意事项

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图片上的商用厨房设计可以看出,它的规模十分的大,分工也十分的明确,有详细的切菜区、洗菜区、存物区等,他们把每一个区都划分的很小。同时他的划分的区域里面有特定的人员负责,这样的话,就能够有效的提高我们厨房的设备设施等。在商用厨房设计我们首先要满足的就是他的整个厨房装修使用起来十分的方便,我们在做事的时候能够达到高效。

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商用厨房设计时考虑事项:首先,厨灶的排烟,对于商用厨房来说,厨灶的排烟十分的重要;第二,厨房的通风,不能使厨师感到热,厨师是我们餐厅的一个支柱,离开了它,我们不能够正常的发展;第三,厨房的气味不能进入餐厅,餐厅是顾客用餐的场所,餐厅卫生的好坏直接的影响着我们餐馆的生意。


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商用厨房设计:商用厨房设计其实就是类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅等厨房,这类型的厨房生产规模很大,可以提供给许多的人吃,同时由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确,协调一致,承担上述企业或酒店大规模的生产出品工作。这类型的厨房它的分工往往十分的明确,这样才能够做到高效的处理这些事情。


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在商用厨房设计的时候,我们还要注意厨房与外面餐厅的距离,距离太近,使得我们厨房的气味飘到餐厅,隔得太远,从而使得我们传菜速度降低。同时除了这点,对于厨房门和餐厅的方向也是十分的有讲究的。商用厨房设计时,里面的器材我们一般的情况下,选择容易清洗的,并且不容易生锈的,大多数采用的是不锈钢的材料。


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    电梯公寓楼层要如何选择呢?有网友提供了几个电梯公寓最佳楼层选择方案:

    方案一,电梯公寓最佳楼层没有规定答案,看个人喜好。但是买这种电梯房最好不要选靠近电梯的房子,有提示音会很吵。

    方案二,电梯公寓尽量住高层一点,选择15楼以上, 最佳16,17楼,哪怕是多花一点钱,绝对值。原因有高层空气好一些,尤其是目前 汽车尾气污染严重情况下,楼层高一点,情况好得多。视野好一些 ,现在的高楼大厦越来越多,说不定 ,你的窗户外,那天又冒出一栋房子,把你的视线给挡住了。通风情况好一些,尤其是夏天,由于周围全是高楼大厦,夏天把 你住房围得水泄不通,更何况通风情况了, 楼层低了,夏天需要凉风的时候,你根本吹不到的。楼层高一些,减少地面的吵架,人声,各种噪音对你的干扰。隐私性稍微好一些,楼层低了,你的活动,周围的人都把你看得一清二楚的。苍蝇,蚊子,偷油婆,在底层多得很,楼层高一些,情况好多了,方案三,个人觉得这种房源可以选择次高层,原因有以下几个其一视野开阔心情爽。其二空气质量好,城市大气污染一般集中在10层高度以下,高度越高,空气越好。其三离楼顶近,万一有火灾,走楼顶到其他单元逃命方便。

    以上就是电梯房楼层选择和电梯公寓最佳楼层选择需要考虑的各种因素,电梯房几楼最好除了考虑采光、视野、空气指数、电梯、风水等因素外,个人喜好也是需要着重考虑的事项,因为房子是你自己住的,住的舒不舒服,只有自己才有最深的感悟。


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