夏季养生:初夏饮食要清淡 将豆类加入饮食

2015-07-07 18:33 30 1 收藏

健康生活离不开生活常识的积累,下面图老师小编介绍些有关夏季养生:初夏饮食要清淡 将豆类加入饮食的生活小常识,感兴趣的朋友赶紧收藏起来吧!

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 现在已进入初夏时节,此时饮食宜清淡,少食肥甘厚味,不妨让“豆类”当家,扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利湿,健脾益肾。下面我们就给大家介绍几款能把豆类放入饮食的吃法吧。

1、消暑五豆汤

材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。

烹制方法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服。

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提醒:适用于痰湿质、湿热质之人,阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。

2、莲子百合炖冰糖

材料:莲子l5克,鲜百合30克,冰糖适量。

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烹制方法:莲子去心,与百合、冰糖放炖盅内,加水适量隔水炖2小时后食用。

提醒:尤其适用于阴虚质、气虚质之人。

3、五指毛桃煲猪脊骨

材料:五指毛桃50克,猪脊骨约250克,油、盐少许。

烹制方法:五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内,加清水适量,武火煲沸后,改为文火煲1~2小时以上,加油盐调味服食。

提醒:尤其适用于阳虚质、气虚质之人。

还要注意的是,要根据体质来调理,特别是容易感冒、疲倦、面色苍白、畏寒的气虚体质和阳虚体质人士,此时不要多吃生冷寒凉食物,以防损伤脾肾之阳。


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