生活是需要不断发现的,智慧也是靠不断积累经验的。今天图老师小编要向大家介绍有关夏季养生:蜜汁苦瓜 夏季清暑去火有妙食的生活小常识,感兴趣的朋友赶紧看过来了解了解!
【 tulaoshi.com - 夏季养生 】
炎热的夏天就要来到,在夏季里,人们很容易出现口腔溃疡等上火症状,夏季“上火”可通过饮食调节,多吃苦味食物,因为“苦”味食物是“火”的天敌。
传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴,中暑发热,痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。此外,苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。
苦瓜做法多种多样,一般以炒食为主,也可凉拌或做汤、煮粥。今天就做一道生吃苦瓜的小菜--蜜汁苦瓜,用蜂蜜、白糖和水一起泡制的苦瓜,由于冰镇过,而且是薄片,所以只是一点点苦,苦中带点甜,冰镇过后,特别适合夏天食用,尤其女生食用还有瘦身养颜的功效呢
蜜汁苦瓜
材料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/)苦瓜---1根(约250克)
枸杞---5克
蜂蜜---20克
细砂糖-20克
矿泉水-100克
制作过程:
1、枸杞子洗净备用。
2、苦瓜冼净,切开两半,去瓤。
3、将苦瓜切成簿片。
4、取一密封盒,将蜂蜜、细砂糖、水混合在一起,用匙子搅拌至细砂糖溶化。
5、将切好的苦瓜片和枸杞子一起放入蜜水中。
6、盖上盖子,放入冰箱中冷藏1小时左右即可取出食用。
TIPS:
1、蜜水的比例蜂蜜、细砂糖、水按1:1:5的比例调配,当然,如果您喜欢更甜一点的口感,可以将蜂蜜的比例调高。
2、如果不喜欢吃太苦的,可以把苦瓜焯水后再进行后面的过程,或是用少许盐稍为腌制一会,再用矿泉水冲去盐味,再进行了后面的过程。
3、苦瓜生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。
4、孕妇不宜多吃苦瓜,苦瓜内含有奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产。
延伸阅读:
日常急救小常识介绍
日常急救小常识介绍 生活小妙招让你更懂得生活
酒精中毒
1、对于昏迷者,确保气道通畅。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/)2、如果患者出现呕吐,立刻将其置于稳定性侧卧位,让呕吐物流出。
3、保持患者温暖,尤其是在潮湿和寒冷的情况下。
4、检查呼吸、脉搏及反应程度,如有必要立即使用心肺复苏术。
5、将患者置于稳定性侧卧位,密切监视病情,每10分钟检查并记录呼吸、脉搏和反应程度。
炸伤
1、如果炸伤眼睛,不要去揉擦和乱冲洗,最多滴入适量消炎眼药水,并平躺,拨打120或急送有条件的医院。
2、如手部或足部被鞭炮等炸伤流血,应迅速用双手为其卡住出血部位的上方,如有云南白药粉或三七粉可以洒上止血。如果出血不止又量大,则应用橡皮带或粗布扎住出血部位的上方,抬高患肢,急送医院清创处理。但捆扎带每15分钟要松解一次,以免患部缺血坏死。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20150707/221599.html
看过《夏季养生:蜜汁苦瓜 夏季清暑去火有妙食》的人还看了以下文章 更多>>