心理健康：是什么因素让我们有喜有悲

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情绪是我们每个人都有的，情绪有好有坏，导致情绪变化的原因有很多，可能是因为一件事情，也可能是因为天气或者环境的变化，如果从个人的心理角度来解剖这个问题，专家指出，下面的心理因素是导致开心与不开心发生的主要原因。

1、缺乏目标。一个没有目标的人一定是一个对生活没有幻想的人。这种人的情绪也不可能好到哪里去。因此，要想改善情绪，就得先确立一个生活的目标，在追求的过程当中你就会寻找到快乐，心情自己也就好了很多。

2、害怕失败。这类人不管做什么事情都缩手缩脚，总是害怕失败，也就是因为这样，他们每天总是一副提心吊胆的样子。要想改变这种生活，这类人得先增强自己的自信心。

3、害怕被拒绝。这类人性格比较内向，害怕被别人耻笑，也害怕遭受打击，更害怕遭到当面拒绝。因此这类人的心态也总是处在低谷，很难有兴奋的时候。

4、埋怨和责怪。这类人喜欢逃避责任，不敢面对困难，也不敢面对自我。只要一遇到问题就把责任归咎在别人头上。他们总是自我认识不够，也总以为自己是受害者，是应该被可怜的人。

5、否定现实。这是一种懦弱，胆怯和无能的表现。现实中的一切他们都不敢去面对，总是采取一种逃避的方式，并且也总是否定现实中的人，现实中的事，更为可悲的是还否定现实中的真情。

6、半途而废。这类人经受不住一点痛苦的折磨，也根本不知道“坚持“后面是美丽的彩虹。只要一有磕磕碰碰，就选择放弃，不管如何，这也是没有信心和底气的表现。

7、对未来悲观。世界在这类人的眼中，总有一天是要走向灭亡的，因此他们总是在担心，总是在悲观，认为一切终归要走向毁灭，所有的努力终归是白费的，因此这类人一直非常消极，甚至是颓废。

8、好高骛远。和缺乏目标的人不一样的就是，这类人有很远大的目标。唯一不足的就是这类人的目标根本就不可能实现，是一种空洞的打算。因此，这类人在追求过程当中，注定要有很多的失败，情绪自然也就欠佳。

相信大家也从上文中看出来了，这些不良的情绪是会让我们产生不良的情绪的，想让自己开心的生活，尽量远离这些不好的情绪。

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。