心理健康：心碎综合症可能会引起十种身体伤害

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当生活中出现一些意外的时候，很多朋友会马上处于一种悲伤的状态，如果事情过于严重，那么这些朋友会长时间的出现悲痛欲绝的状态下，而大家要知道，这种过度悲伤会给自己的生理带来下面的这些健康问题。

由悲痛或震惊所引发的胸痛、憋气和呼吸短促等一些类似于心脏病的症状称为“心碎综合症”。

“心碎”，这个人们常用来形容悲伤程度的词汇，成了一种病症的学名。美国《新英格兰医学杂志》刊载美国约翰斯·霍普金斯大学亨特·钱皮恩等人的一篇文章，将由悲痛或震惊所引发的胸痛、憋气和呼吸短促等一些类似于心脏病的症状称为“心碎综合症”。

医生发现，失去亲人的第一个月内，患上心力衰竭或中风的危险增加一倍。失去亲人一年内，死亡率比其他任何时间高6倍。这个现象解释了许多人在失去伴侣后1年左右，为何身体状况不断下降甚至突然去世。

心碎综合症有许多复杂原因，但皮质醇的产生被认为是最大的问题来源之一。皮质醇是肾上腺释放出来的化学物质，在对危险作出的“战或逃”反应中扮演着重要角色。皮质醇的激增使血糖水平升高，致使肌肉更快工作，能让大脑获取更多能量，加快受损部位的愈合速度。从进化角度来看，它是有益的。但如果人长期陷入精神痛苦中时，这种激素就会在血液中达到有害水平，影响许多身体部分。心碎综合症危害有多种表现形式：

1、心脏病

哈佛大学2012年开展的一项研究显示，丧偶24小时的人患上心脏病的几率高了21倍。

丧失亲人第一周内，寡妇患上心脏病的几率比没有丧失亲人的女人高6倍。丧偶带来的压力可能增加心率，升高血压，使血液更黏。同时，睡眠和食欲紊乱，忘记定期服药，所有这些因素都增加危险。

2、糖尿病

失去一位亲人可能增加患上2型糖尿病的危险。这种疾病通常出现在中年阶段。

丹麦科学家开展的一项研究显示，前18年内失去一个孩子的母亲因糖尿病去医院接受治疗的几率，比没有失去孩子的母亲高41%。科学家认为，长时间内皮质醇水平过高伤害胰腺内的细胞，从而影响血糖。2型糖尿病并发症可能很严重，其中包括血液循环不良、视力下降、心脏病、肾病和流产等。

3、头痛

丧失亲人可能引发紧张性头痛。三分之一的成年人时常经历这种所谓的“压力性头痛”。

迄今为止，科学家还没有准确理解造成这种结果的原因。头痛常和紧张的肩膀和颈部肌肉有关，同时，头晕、恶心、心悸、胃痉挛和肌肉酸痛，都是经历强烈情绪压力的人常见的副作用。专家认为，这些症状是由皮质醇和肾上腺素释放进血液造成的，即使头痛最初不是由悲痛造成的，心理压力也会让头痛加剧。

4、哮喘

丧失亲人等任何主要压力事件，都可能使人受到哮喘攻击。在最初那段时间内，患上哮喘的危险更大。

2013年一项对500多万瑞典人和丹麦人的研究发现，18岁前失去一位家长或兄弟姐妹的孩子，因哮喘住院接受治疗的几率比没有失去亲人的孩子高10%。负责这项研究的丹麦科学家认为，丧失亲人造成的压力可能改变免疫系统，增加哮喘攻击的危险。

5、高血压

血压通常在失去亲人最初几周内激增，这一点也不奇怪。这是因为释放到血液中的压力激素使心跳加快，血管变窄。

目前，丧失亲人对血压造成长期影响的证据还不完全清楚。但一项针对150个丧偶者的研究显示，这些人的血压在丧偶25个月后依然很高。对战死士兵的家人开展的研究表明，失去亲人4年后家属的血压更高。这可能和压力激素超出正常水平有关，也可能是由吸烟或饮酒等生活方式的破坏性变化造成的。高血压对健康的年轻人来说可能不是个严重问题，但对可能已经处于健康危险中的中年或老年人来说，很可能引发心脏病或中风。
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食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。