心理健康：八个心理趣闻怎可以不知道

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心理学是门很趣的学问，去除一些我们知道的正规的无可非议的心理学理论和现象外，其实，我们的现实生活中，还有不少有趣的心理现象存在，感兴趣的朋友们不妨看看今天我们为大家分享的趣味心理学。

男人在家里撒娇的频率超过女人

一项调查显示，男人在家里撒娇的频率甚至超过妻子。男人一直扮演强悍的角色，承受着巨大的心理压力。但在本质上，男人和女人一样，都有脆弱的一面。

心理学家认为，事业往往是男人赖以撒娇的资本。他们有一种患得串失的茫然感，对死亡日益迫近的恐惧感，逐渐上升为焦虑感，导致内分泌失调。这时，他们像孩子一样撒娇，是让女人明白他的苦衷。

说谎“高手”大脑“怪”

心理学家、美国南加利福尼亚大学的艾德里安·莱恩说，“有些人的大脑结构使他们比常人更善于说谎，这些人更长于进行与说谎有关的推敲和算计。”

心理学是门很趣的学问，去除一些我们知道的正规的无可非议的心理学理论和现象外，其实，我们的现实生活中，还有不少有趣的心理现象存在，感兴趣的朋友们不妨看看今天我们为大家分享的趣味心理学。

据莱恩发现，惯于说谎者的大脑前额皮层拥有更丰富的白质。白质是一种白色的神经组织，说谎的时候，这些组织非常活跃，而惯于说谎者大脑中的另一种物质——灰质却相对较少。过多的白质和较少的灰质，使一些人成为出色的说谎者。这是科学家第一次发现惯于说谎者和普通人之间存在着生物学上的不同。

爱人可用鼻子找

一项最新研究表明，人类挑选配偶分两个步骤，第一层是选择面部特征与自己相近的人，第二层也是最重要的一层，是要筛选出气味与自己不同的人。因此科学家认为不光是情人眼里出西施，鼻子也能帮你找到心中的“爱人”。

这项研究由英国利物浦大学的克莱格·罗勃茨领导进行。研究人员共招募了92名女性志愿者和75名男性志愿者。随后研究人员让女性志愿者闻一下数位男性志愿者的衣服，挑选出最喜欢的味道。结果表明，女性愿意选择在气味方面与自己相异的男性。

克莱格·罗勃茨和他的同事们认为，气味上的相异能够从根本上杜绝近亲繁殖的危险，同时也有利于优生。

心情不好多吃香蕉

德国营养心理学家研究发现，愉快的情绪，与大脑一种叫5—羟色胺的物质有关，而香蕉则含有这种能帮助大脑产生羟色胺的物质，这种物质不但能促使人的心情变得快活和安宁，甚至可以减轻疼痛，又能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。

因此，狂躁和抑郁症患者以及其他心情不好的人应多吃些香蕉，以使大脑产生足够的5—羟色胺，从而减轻其悲观压抑的程度，甚至使不佳的情绪自然消失。

拍马屁成为新行当

对别人由衷的、恰如其分的赞赏之声，真犹如天国里的妙音，甜蜜无比。在东京的一条繁华的大街上，25岁的小山宇和23岁的水野健打开他们的工具：一块大大的布告、鲜红的汗衫和一张厚脸皮，小山问涌来的人潮：“最近你被人奉承恭维过吗?”水野接着说“感觉一下你潜藏的魅力吧，放纵一下自己。”

一个名叫林妙子的女学生悄悄地走过去，声称要试一试，小山和水野立即就进入了角色，把妙子与一个日本著名的摇滚歌星相比，赞美她有着非凡的时尚感觉，告诉她，她让人着迷。他们中的一个问道：“你的眼睛像钻石一样美丽，有多少克拉?”小山和水野这两个小伙子有着灵敏的反应、恰到好处的恭维、说一点反话或是俏皮话再加上滔滔不绝的赞美之同，所以很快就吸引了一群人，于是他们就成立了“奉承恭维公司”，展开了一流的恭维才能，生意异常火爆。

家长面临信用危机

一项“亲子调查”显示，80%以上的家长认为，自己对孩子守信;而超过95%的小孩认为，父母常常不履行承诺。专家认为，家长如果经常不信守承诺，会让孩子认为自己不被家长接受，对家长缺乏足够的信赖感，沟通的欲望自然减少，这也是出现家庭问题的主要原因之一。

骂妻丑也是家庭暴力

在英国，家庭暴力案件，约占英国暴力犯罪总数的1/4。英国的皇室律师切丽·布昌提出，家庭暴力不仅仅是身体暴力，还包括精神暴力和经济暴力，不少女性因受丈夫的侵害，几乎丧失了自信心。她说：“如果丈夫整天骂妻子丑，妻子的精神健康受到严重损害，同样构成家庭暴力的恶果。”

收入越高越易空虚

处于中高收入阶层的员工，成就感反而低于低端收入群体。

对于这一现象，心理学家认为，许多收入中等甚至更高的上班族， 在解决了生存问题后，快乐并没有持续很久，很快就陷入了更深的困惑之中。当为了生存而奋斗时，物质是最好的激励因素;而当生存问题解决以后，物质就退居次位，而对安全感、爱、归属感、受尊重的需要，则占据主要地位。现在社会评价一个人的成功标准越来越物质化，人们拼命工作的目的就是为了满足物质需要，一旦物质需求满足后，发现其他需求都未满足，空虚感随之而来，找不到自己的价值感、成就感。

心理学是门有趣的学问，在生活中多多留意心理学方面的知识，对于我们调整自己的状态非常有用。

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。