夏季养生：夏天喝牛奶遵守3大原则

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夏天喝牛奶不“上火”

说到夏天喝牛奶，很多人第一反应便是：上火。但郭医师指出，从中医角度看，“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，夏季由于天气炎热，人体血气较旺盛，故而极易“上火”。但夏季喝牛奶不仅不“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶味甘、性微寒，有润肺胃、生津、通便、补虚等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，正好可以补充肌体流失的水分。

夏天喝牛奶3原则

◆饮用适度：牛奶是高营养物质，每天饮用最好不要贪多，且牛奶对某些市民来说不易消化，大量饮用后反而会降低牛奶营养的吸收效果，因此市民喝牛奶时一定要适度，一般控制在250~450毫升左右即可。

◆不宜冷饮：夏季许多市民喜欢喝冻牛奶，但郭医师指出，冷饮会引起胃肠道收缩，反而没法达到饮用牛奶的保健目的，甚至有部分市民还会出现反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适现象。所以，市民饮用牛奶最好选择常温牛奶、或易吸收的发酵性奶制品，如酸奶、奶酪等，或将冷藏牛奶放置一会再饮用。

◆讲究时间：牛奶不宜空腹饮用，饮用时最好搭配面包等固体食物一起。饭前饭后不宜喝牛奶，因为会降低消化系统的营养吸收能力。睡前喝牛奶则有安神作用，更可保护肠胃。

夏天喝牛奶选哪种

至于“夏天牛奶的营养不如冬天好”的说法，郭医师表示，这是没有科学根据的，牛奶营养价值的高低，并不取决于季节的变化，而应由奶牛饲料的营养价值所决定。所以，郭医师建议，由于牛奶中含的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收，夏天喝点牛奶，对保持身体健康极有益处，尤其是老年人和儿童，更不应在夏季断饮牛奶。

另外，针对目前市面上较常见的三类牛奶，包括未经杀菌的鲜牛奶、消毒鲜牛奶和灭菌牛奶，郭医师指出：灭菌牛奶最宜在夏日饮用。这是因为这种牛奶经过了高温瞬时灭菌后，再以纸盒或纸袋包装，能有效隔绝光线、细菌及空气对牛奶的侵害，且不添加防腐剂，能在常温下保存，大部分营养也能被保留住，故尤其适合市民饮用，夏日出游如要准备饮品，不妨也带上它。

厨房电器的日常使用保养技巧

现代家庭中，各种各样的厨电不可缺少。各种类型的厨房电器给生活带来了很大的便利，但是使用过程中如何保养也是一个大的问题。下面，小编就告诉大家几个关于厨房电器的保养窍门吧。

消毒柜日常保养技巧：

尽量每天通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长消毒柜使用寿命。同时应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。切忌将带水的餐具放入柜内又不经常通电使用，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，易烧坏管座或其他部件。

微波炉日常保养技巧：

微波炉是一种高技术家电产品，发现异常或故障，应及时通知生产厂家的维修部门或特约维修点来维修，千万不要自己检修或继续使用。因为其高压回路中蓄有高压电，触摸它将有被高压电电击的危险。

电饭煲日常保养技巧：

内锅在使用洗涤后，必须揩干外表水后再放入电饭煲内。而外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。同时不宜放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

油烟机日常保养技巧：

使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多;最好不要擅自拆开油烟机清洗，应让厂家的专业人员进行操作。