夏季养生:人气菜谱 精致温馨白菜卷

2015-07-07 18:53 25 1 收藏

生活中我们被很多无形的压力困扰着,生活中的一些细节不注意身体就会吃不消,图老师看到这些状况为大家总结夏季养生:人气菜谱 精致温馨白菜卷的生活常识,希望对广大支持图老师的网友一点小回馈。

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夏日清淡开胃菜,吃点素让人一身清爽,今天人气就教大家做一单简单易学的白菜包。

  原料:白菜、韭菜、豆腐、蛋清、虾糜、葱姜末、胡萝卜末、淀粉、番茄酱

  做法:将豆腐切成小块放入沸水中煮,同时在沸水中加入点盐以去除豆腥味。煮好的豆腐捞出后,沥干水分待用。

  煮完豆腐,再取一片白菜做为菜卷外面的皮,因为生的白菜比较脆,非常容易碎,所以这里需要放入水中稍微烫一下,待白菜皮稍微软一些即可。而配料之一的韭菜也稍微烫一下,因为是做帮菜包的绳子用,所以也是微熟即可。最后将烫完的豆腐、白菜、韭菜放在冷水中浸泡一下,增加些韧性即可。

  烫完食材,再将豆腐捏碎,加入白菜末,加入虾糜,葱末,姜末,搅拌起来,为了让味道更鲜美,再加入些蛋清,放盐,放糖提鲜,放一点芝麻油,拌好待用。

  将白菜皮切成正方型,包入拌好的馅料,再用2根韭菜丝十字形扎起来即可,包扎完的白菜包再上锅蒸10来分钟。

  上锅蒸的同时将番茄酱倒入锅中翻炒,制成番茄沙司,待包菜包蒸熟之后,淋在上面调味即可。

  这道菜最大的特点就是简单、清淡,因为原料除了虾之外,都是素的,可是称的上是一道精致又温馨的小菜。

延伸阅读:

生活中不能不知道的小常识

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1、人体一天最佳睡眠时间:晚上10点 - 清晨6点;保持充足的睡眠对健康十分重要。

2、正确的饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像土豪,晚上吃的像乞丐。换句话说:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。

3、人体活动应当顺应四季:春生、夏长、秋收、冬藏;比如夏天应当多运动、多出汗;而冬天则多休息,早睡晚起。

4、手机拨通或接听的一瞬间,辐射非常强。聪明的做法是:看到接通的提示后,才将手机放在耳边。

5、冬日的暖阳不仅补钙,而且还能加快人体各器官的血液循环。冬天阳光明媚的早晨,不妨走出室外,背对太阳,适当晒一晒。

6、饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间。因为这时,口腔的细菌开始分解食物残渣,其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质,使牙齿受到损害。

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7、饭后45分钟至60分钟,以每小时4.8公里的速度散步20分钟,热量消耗最大,最有利于减肥。如果在饭后两小时后再散步,效果会更好。

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