心理健康：要注意预防抑郁症

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因患产后抑郁症而自杀的事件近年来时有发生。据了解，目前我国的产后抑郁症发病率约为17%，多发生在女性生产后的一个月至一年内。

产后抑郁症与女性生产造成的神经内分泌变化有很大关系，同时也与生产后的生活状况、工作压力及本身的情绪抑郁密不可分。患有这种病的产妇多表现为情绪极端低落，对日常生活丧失兴趣、精力减退、持续疲劳、食欲和性欲不振、明显消瘦、社会交往关系受损等。如果这种情况持续两周或以上，就要到医院进行就诊。

由于生理的因素，生产后的女性激素水平从怀孕期间的高水平急剧下降，加上对新生命的心理准备不足，这一系列变化带给产妇一系列的问题，引起了情绪方面的改变;此外，如果婴儿不符合家人的期望，产妇因此受到家人的冷落，也会严重影响产妇的生理和心理改变。这些改变到了一定的程度，会直接导致了产后抑郁症的发生，进而影响婴儿的成长，甚至会引导产妇走向自杀的极端倾向。据统计，在患有产后抑郁症的产妇孩子当中，近40%出现营养不良、发育迟缓、情智启蒙起步晚、活动能力受影响等症状。

因此，预防产后抑郁症，对产妇和孩子来说相当重要。市妇幼保健院的医护人员贯切“以人为本”的服务宗旨，在整个住院分娩的过程中对产妇进行心理辅导。在产妇“坐月子”的过程中，医护人员还将上门进行产后服务，与产妇进行心理沟通，鼓励她们以积极的心态战胜不良的情绪。在这方面，产妇家属的配合同样重要。产妇家属应消除偏见，产妇如有情绪波动，应多体谅并进行开导，尽量减轻产妇的心理负担。

食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。