心理健康：心理专家:七成市民心理亚健康

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谈起心理问题，许多人都会想到那些严重的心理障碍：精神分裂、抑郁症、强迫症等等，但往往许多心理有问题的病人多半只是处于心理亚健康的一种状态，并未大家想象的那么严重，但这种状态也不容忽视。

“心理亚健康属于一个新的词汇，我觉得用心理不适这个词语更贴切些，因为说起健康人们自然而然的就想起病!在天津市，有心理不适的人应该至少有70%左右，这应该还是一个比较保守的数据。”天津中医药大学副教授，日本心理学博士高健老师对目前天津市市民的心理健康感到担忧。

引起人们心理不适的原因有很多，例如，一个学生考试没及格，那他心理上就有一定的焦虑，因为回家就有可能要挨打。

当然具体的年龄阶段也有着不同的原因，“譬如青少年，我觉得他们心理上的压力更多的是来源于学业上的;白领心理上的压力其实更多的是来自于人际关系，而并不是大家所看到的工作上的压力;至于老年人嘛。这个群体本来就是一个亚健康的群体，因为衰老是他们不得不面对的问题。”高老师解释到。

对于当下备受社会关注的职场心理压力，高老师认为：“这个问题不单单光靠某个人的努力就能解决。上司的领导艺术，周围同事的互动方式，当然自我的调节也是十分重要的。”

心理不适的问题在目前普遍存在，而人们对其重视程度显然是不够的。“现在我们一味的强调心理学那些悲观的东西，譬如一提及心理学，大家的第一反应就是一种神秘感：您能猜出我在想什么吗?其次就是谈及一些严重的心理障碍：心理变态、抑郁症、精神分裂等等。而对于心理学积极幸福的东西大家说的太少。”

这种意识上的误解往往就把人们带入一种误区，在这样的一种环境下，谈及重视这个问题也就毫无意义。但目前各大心理科室的就诊病人却是络绎不绝，且普遍一个专家看病的时间大约在10分钟左右。

“去医院看病的，医生不给你开些药物，你愿意吗?这是中国人的传统。所以说看一个病人的时间是不长的。但是在心理疾病的治疗过程中，心理咨询与药物治疗都是十分重要的，但目前在中国普遍的还是以药物治疗为主。”高老师遗憾地说到。

抑郁症被世界卫生组织认为是一种危及人类生命安全的心理疾病，许多严重的抑郁症患者都容易出现自杀。在心理疾病患者中往往都会“谈郁色变”。

但高老师却给出了不同的见解：“您认为患上抑郁症就会自杀吗?一个人自杀往往有多方面的原因。在中国更是如此，因为我们的社会更为复杂。有人说：我们之所以会出现一些心理疾患，因为人们很少说真话。对于这个观点，我觉得这两者之间并无必然的联系!”

食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。