心理健康：留给自己5分钟

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不管你是否为即将到来的狂热的假期而紧张，还是被繁重的家务弄得晕头晕脑，还是因为与自己的家人朋友争吵而郁闷，都不要让自己失去冷静，让压力战胜自己。你所要做的就是留给自己5分钟时间，暂时的脱离眼前的困境，让自己重归镇静。下面是一些小小的贴士，希望能够帮助你应付生活中的困境。

　　迟到

　　再次睡过头，遇上堵车，匆匆赶去参加一个非常重要的会议，结果又迟到15分钟。在这样的情况下，与其责备自己，暴跳如雷，不如深吸一口气，迅速让自己冷静下来。对于自己没有办法改变的事情，平静的接受吧。在迟到前打电话给自己的老板，告诉他你有可能迟到。然后，慢慢的深呼吸，想象一个美好的画面，让自己寻找到安慰，心绪冷静下来。这样会帮助你保持状态，知道自己要做的最重要的事情是什么，而且不会让自己一天都毫无头绪，效率低下。

　　被别人的要求打到

　　无理取闹的上次提出的不合理要求，爱管闲事的后母背后不断唠叨，发狂的女朋友莫名其妙的哭闹，还有吵闹的孩子，弄得自己头都大了。这个时间，可以让自己躲入无人的房间或者闭上自己的眼睛，想象一下让自己安排的私人净土。让自己的思绪远离现实。想象自己看到万里无云的蓝天，感受到温暖的阳光，体味美味的冰淇淋。在自己的内心深处，是其他人不能破坏的宁静与和谐。保持如此的虚假画面，让自己无忧无虑的畅游其中，让生活中的压力远离。

　　苦恼难以相处的人

　　现实生活中我们经常会遇上那样的人：吵闹的邻居，爱管闲事的亲戚，没有礼貌的服务生。为了使自己远离那些让人不爽的人和行为，首先要知道如何应付。自己清楚自己的情绪能够使他们也变得更加好，他们变得更加好，反过来也可以是自己变得冷静。可以转到自己的手腕使自己的身体紧张感减轻。还可以自言自语，比如，不管他如何对待我，我都会礼貌对待。时刻准备一些合理的接口远离那些让你苦恼的人，比如，对不起，我有重要的事情，要先走一步。我有一个重要的电话等等。

　　自我怀疑

　　我们自己经常会被一些自我怀疑的想法所折磨，比如，我做不到，我永远不会那样，只要什么等等。如果下次你内心再次有类似怀疑自己的想法的话，尝试下面的做法：闭上双眼，静静的呼吸，回忆一下以往的生活中自己强大时候的情况。比如，你生了小孩，辞掉工作后找到更加好的工作等等。科学家告诉我们，想象一下以往成功的事情会让我们浑身充满力量，感觉良好。

　　落后

　　与其为已经发生的事情苦恼，不如采取有效的行动。用不着发誓说下次再也不会拖拖拉拉，延迟工作。研究人员建议我们，可以拿出笔记本，写下两个清单。一个写下最重要的事情，必须要做的。另外一个草草写下明天或者后天有可能发生的事情。这样做将会帮助你有效的制定计划，自己的压力也会相应减轻。随着完成自己制定的任务，成就感也会随之加强。这些看得见的成就感会让人宽心，学会如何处理压力使自己的生活轻松一点，快乐多一些。

延伸阅读：

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。