心理健康：精彩人生需要美丽心情

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　　如今这世界，物质丰裕了，精神却日渐紧张疲乏起来。其实，你完全可以调整一下自己的生活目标，把对金钱、权力的追逐变成对平淡生活的安之若素乃至享受。生活中的惊涛骇浪固然刺激，多姿多彩也令人流连，但大多数老百姓过的本应是平平淡淡的生活。

　　其实，平淡的生活也可演绎出精彩的人生，关键是看你有没有美丽的心情。

　　现实生活中，相对于干苦活累活收入又低的普通百姓，工作环境好、工资收入多的“白领”们似乎都该心满意足了，不会烦恼也没有忧愁，事实却并非如此。调查结果表明，这些受教育程度较高、工作岗位层面也高、经济收入较好的人群，患有抑郁的情况常常高于社会其它人群。

　　蒙教授说，抑郁的心境是一种忧伤、悲哀或沮丧情绪的体验，也就是我们常说的“不快活”。

　　它不仅与许多精神和躯体疾病有关，而且与社会和外部环境的许多因素有密切的关系。如：贫困、失业、家庭不和、年老和压力过大等均可诱发抑郁症。有抑郁心境的人通过适当的自我调整和心理治疗，是可以缓解的。

　　只有当抑郁心境发展到一定程度，具备抑郁症的基本特征，并持续一段时间，影响到自己的学习、工作和生活时，才成为抑郁症。也就是说，抑郁不等于抑郁症，但抑郁不及时调整和治疗，就会发展成为抑郁症。一旦患上抑郁症，你就远离了幸福，一些事业有成、生活过得十分富裕的成功者，也会因抑郁症而走上自杀的道路。

　　在现代快节奏的生活中，抑郁症的发病率逐渐增高，人们应该学会适应社会，培养自己良好的心态，来对付各种突如其来的事件和压力的伤害，尽快从抑郁心境中走出来；自我解决有困难的人，应及时找心理医生，接受心理医生的治疗，在医生帮助下转过弯子；耐心接受家庭成员的“唠叨”，也是预防抑郁症的“法宝”，如病情严重，也不排除药物或电休克疗法等治疗手段。总之，应根据病人、病情的不同，实施相应的治疗方法，切不能听之任之，让其发展。

　　治好了抑郁症，幸福的感觉就会回来。

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。