马铃薯是导致肥胖or减肥

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　　在我们的日常生活中，很多人都受到了肥胖的困扰，减肥是唯一摆脱肥胖的方法，减肥的方法有很多，常见的方法就是运动减肥，其实合理的饮食也是可以减肥的，那么营养减肥汤粥有哪些呢？一起来看一下吧。

　　一。大蒜粥

　　做法：去紫皮大蒜50克，先去皮，后放于沸水中泡一分钟捞出，然后在放进去100克米，与先前的煮蒜水中煮粥，粥好了以后再将捞出的蒜重新放入粥内，最后加入一些盐，姜丝和少量油，再煮沸即可。

　(图老师整理)　功效：大蒜书阳性食物，对减肥有一定好处。大蒜粥美味可口，既能起到强身健体的作用，又能实现瘦身效果。

　　二。生姜粥

　　做法：取生姜8克，切片，大枣或葱白两枚。大米100克煮粥，依个人口味加盐，麻油等调味品。

　　功效：中医认为，要减去体重应该多吃阳性的食物，阳性食物增加能量的输出，生姜就属于阳性食物。所以，姐妹们应适当的吃阳性食物，减肥一定能事半功倍。

　　三。黄豆粥

　　做法：取黄豆约100克，先洗浸泡水中半天，然后锅内放入黄豆煮粥，粥滚后再加入约20克芝麻粉，用盐调味即可。

　　功效：芝麻又称胡麻，具有补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服轻身不老。”的功效。而黄豆中的脂肪有降低胆固醇和血脂的作用，所以此粥有减肥瘦身和营养保健作用。

　　说到减肥，很多朋友都会想到节食，其实节食对我们身体健康危害很多，要想健康减肥，其实想要减肥，以上推荐给大家的饮食可以帮助到大家哦。

　　很多MM都认为淀粉是最让人容易致胖的，所以对于马铃薯都避之而不及，但是马铃薯真的是让你肥胖的凶手么？下面就让小编带你去了解看看吧！

　　你喜欢吃马铃薯吗？我们都会觉得马铃薯一整颗都是淀粉，热量一定很高很高吧？其实，马铃薯不但在淀粉类食物中热量偏低，也有益心臟健康，选对了烹调方式，马铃薯其实是非常好的减重圣品喔，快来看看马铃薯对身体的益处，别再错怪马铃薯先生啦！

　　马铃薯，一个最常被误认为属于蔬菜类的食物：

　　它是美国青少年最常吃的「蔬菜」，青少年每天最常吃的蔬菜中有 31.2% 是马铃薯产品及相关製品（包括薯条与薯片）…这是由美国路易斯安那州立大学针对 13 - 18 岁青少年进行的饮食调查的发现。

　　美国农业部的另一项调查也显示，马铃薯是美国人食用最多的蔬菜，生菜则排行第二。

　　尽 管在以米面等为主食的台湾，马铃薯占的比例并不高，但很多人还是误以为它是蔬菜类，或认为它应该也是一种很健康的食物（毕竟吃起来没有很甜），也因此越来 越多的马铃薯相关制品出现在市场上，从流行的薯条三兄弟、速食店必见的薯条，到夜市的焗烤马铃薯…到底马铃薯是什么样的食物？营养价值好不好？适不适合减 肥使用？…现在就让我们来探讨这个长的跟地瓜很像，英文也跟地瓜（ Sweet Potato ）类似的食物：马铃薯 （ Potato ） 吧！

　　马铃薯营养知多少？

　　1。马铃薯是主食类（淀粉类）食物，而非蔬菜类食物！

　　下 面是每 100 公克马铃薯的营养成分资料，基本上，某食物的分类是属于主食类、肉类、水果类、蔬菜类或油脂类，主要是从其主要所含的营养素为何来判断的，如果这个食物含 的醣类比要多就属主食，蛋白质比较高就属于肉类…以此类推。从下表中我们可发现在蛋白质、脂肪和醣类叁大主要营养素中，马铃薯含的淀粉是最高的，故马铃薯 应该是主食类，而非蔬菜类。（註：每 100 公克的蔬菜类含 1 公克蛋白质，5 公克醣类…。故很明显的，马铃薯不属于蔬菜类！

　　2。马铃薯营养分析

　　从 基本营养素，糖类、脂肪、蛋白质、热量等来看，马铃薯较大的亮点就是热量较低！每 100 公克有 81 大卡热量，这在淀粉类食物中算是较低的一种，地瓜 100 公克有 124 大卡，而饭、面等 50 公克就有一份主食（ 70 大卡 ）的热量。马铃薯的蛋白质较地瓜高，但纤维仅有地瓜的 2/3 左右。

　　3。 从维生素的角度来看，马铃薯并没有什么显着的特色！

　　尽 管有人说它富含维生素C，的确每 100 公克含 25 毫克维生素 C ，这个数字在水果类算低的，但在淀粉类中算是很高的。但考量的(图老师整理)马铃薯一定要经过烹调，而维生素C是一种很容易受到热破坏的营养素，且会溶于水，故同样的， 马铃薯并非良好的维生素C来源。而从马铃薯的颜色来看，我们也可以发现它应该也不含花青素（紫色蔬果）、类胡萝葡素（橙/黄色）、茄红色（红色）等植物性 营养素。

　　4。 从矿物质的角度来看，马铃薯是钾的良好来源！

　　每 100 公克含 300 毫克钾，甚至比地瓜还高，锌含量也不低，其他则是普普。不过，因为它是很好的钾来源食物，故被认为是对心臟健康很好的食物，像是美国心臟协会就把马铃薯列为有益心臟健康的食物。

　　总结上述，从营养的角度来看，马铃薯为热量较低的非精緻加工淀粉类食物，是钾的良好来源，且相较于一般日常所吃的饭、麵、麵包、吐司等淀粉类食物，它还含有维生素C、B 和钾、镁、磷、锌等矿物质，故可说是一个不错的淀粉类食物选择！

　　春天来了，夏天近了，朋友圈被想要减肥的豪言壮语刷屏。而近期的微博热点话题——最佳瘦身时间表，也引起了百万网友的讨论和转发。难道除了食谱，还有减肥“时谱”？记者采访发现，其实一天、一月、一年之中，都有着“最佳减肥时刻表”。

　　一天黄金期

　　早晨和午后

　　在热传的“最佳瘦身时刻表”中提到，与起床后不喝水的人相比，喝水者可多减约5斤；而16点至20点这个时段身体机能最佳，此时健身比在更早时间健身效果好，肌肉可多增加22%。

　　针 对这些说法，南京市中西医结合医院减重门诊陶雪芬主治中医师表示，“一天之中，早晨和午后的确是较适合减肥的时间段，但网络热传的5斤、22%这样的数字 太过绝对。早上起床后喝水的人更容易减肥，其实是考虑到人体经过一夜的休息，喝水可以加速肠胃蠕动，帮助清理体内杂物。而下午人体新陈代谢速度最快，此时 运动确实可以有效消耗脂肪。”

　　此外，陶雪芬指出了不少人的减肥误区。“不吃早饭和饭后即刻运动都是大忌。减肥不在于吃少，而是何时吃，早晨八九点吃早饭是一整天中控制食欲、减(www.tulaoshi.com)少过度饮食的有效方法。而俗话说的‘饭后百步走，活到九十九’，其实也要谨记，想要减肥要等到饭后1个小时再开始运动。”

如何减肥才科学

1、进行适量的有氧运动，消耗体内的脂肪。

2、科学摄入膳食纤维，组织肠道壁对脂肪的吸收。

3、早餐吃粗粮，中晚餐吃蔬菜沙拉。