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夏季最不可缺少的美食——凉菜!在炎热的夏季,人们食欲不振,胃口不佳,这时降温、解暑、开胃的凉菜自然是必不可少啦!夏季食肉经常会觉得油腻,但是只吃青菜营养可是不够的!tulaoshi.com那么,小编给大家推荐荤凉菜,既有肉食,还有素食,荤素搭档,均衡营养,又是凉凉的口感,绝对让你胃口大开!
今日,39健康饮食编辑给大家推荐夏季荤凉菜之——鸡丝拌木耳。
主题:鸡丝拌木耳
食材:鸡胸脯肉200克,木耳50克,黄瓜50克,红椒10克,熟花生碎50克,盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精等适量。
做法:
1、鸡胸肉洗净切丝,用沸水焯熟;
2、木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟;
3、黄瓜洗净,切丝;
4、取一个小碗,将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁;
5、把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳、黄瓜倒入大碗中,放入调味汁、熟花生碎拌匀即可。
食神营养分析:
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等多种营养成分。鸡肉中的蛋白质易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
中医上说鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
而木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。木耳味甘,性平,有益气强身、活血的功效,并可防治缺铁性贫血等;此外,还可以养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/jianfei/)从现代营养学角度来看,木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,所以,木耳被称为“人体的清道夫”。
因此,在夏季炎热的天气下,吃点凉菜很是清爽,若是吃了一些油腻之物,来一份鸡丝拌木耳,既解腻又爽口,鸡肉营养丰富还有很好的滋养效果。
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冬天气候干燥寒冷,很多朋友为了保持身体的热量,都会大量进食很多高热量的食物。由于大多数人在冬季缺乏运动,又摄入过多的能量,导致了脂肪的累积,从而容易产生肥胖。那么,在冬季,怎样才能既吃得健康,又不容易肥胖呢?接下来,我将介绍几款健康的瘦身菜式,大家可以在家里试着做哦。
一、奶香椰菜:
用料:牛奶240ml,奶油少许,乳酪少许,椰菜100 克。
做法:首先将椰菜用纯水烫熟,用冷水冲,沥干后备用;接着把牛奶、奶油、乳酪下锅炒至浓稠状;最后,将煮好的椰菜倒进里面与牛奶一起快速拌炒一下即可。
这个菜式能提供身体日常运作所需的能量,健康又美味。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/jianfei/)二、荷叶粥:
用料:荷叶一张,粳米100克,冰糖少许。
做法:粳米、荷叶清洗干净,切成小小的块状。然后将荷叶放入锅内,加入清水适量,用大火烧沸后,转用小火煮10分钟~15分钟,然后把荷叶拿起,只保留汁液。最后,将粳米、荷叶的汁放入锅内,加冰糖、清水适量,用大火烧沸后,转小火煮至米烂成粥。
这个菜式可以作为主食来食用,既能促消化助排泄,又tulaoshi.com可以提供身体所需能量。
三、燕麦片粥:
用料:燕麦片、牛奶、红枣。
做法:将燕麦片放入锅内,加清水待水开时,放入牛奶、红枣一起,搅拌,煮至熟软即可。每日一次,早餐服用。
燕麦片粥放入了牛奶、红枣,不仅养颜美容又能补血补钙,同时燕麦片具有降脂、减肥的作用,适用于肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者的日常保健用。
夏季最不可缺少的美食——凉菜!在炎热的夏季,人们食欲不振,胃口不佳,这时降温、解暑、开胃的凉菜自然是必不可少啦!夏季食肉经常会觉得油腻,但是只吃青菜营养可是不够的!那么,小编给大家推荐荤凉菜,既有肉食,还有素食,荤素搭档,均衡营养,又是凉凉的口感,绝对让你胃口大开!
今日,39健康饮食编辑给大家推荐夏季荤凉菜之——葱油海蜇丝。
主题:葱油海蜇丝
食材:海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、葱、盐、香醋、生抽、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、黄瓜、胡萝卜切丝,锅中烧开水,将胡萝卜丝、黄瓜丝焯水一秒捞出;
2、再将海蜇丝用锅中的开水冲烫一下,立刻捞出放入清水中;
3、将海蜇丝和胡萝卜丝、黄瓜丝沥干水,放入味斗里加调料拌好;
4、锅里放油,把葱切段,炸出葱油;
5、葱油当香油用,淋上在调好的海蜇丝上,拌匀即可。
食神营(www.tulaoshi.com)养分析:
海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素等人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。此外,其所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
海蜇还是一味治病良药。中医上说,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。《归砚录》谓:“海蜇、妙药也,宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、症瘕、胀满、便秘、带下、疳、疸等病,皆可食用。”。
胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,有补肝明目,清热解毒的功效。而黄瓜味甘,甜、性凉、苦,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,很适合夏季食用。
这款葱油海蜇丝,口感鲜嫩爽脆,再加上葱油的香气,很是诱人,且营养较为丰富,是夏季不可多得的清凉美食。
简单实用减肥动作
一、上身运动
1、双腿张开与肩同宽,微微外八站立,膝盖绷直;
2、腰腹臀肌肉收紧,腰背挺直,两肩放松,
3、两臂屈肘,下臂往前收拢,左右掌心前后叠放,手指弯曲互扣;
4、手臂与肩同高,手肘分别向左右拉动5秒。
二、全身运动
1、保持骨盆前倾的姿势,双腿与地面形成的角度小于90度;
2、骨盆以上的腰部往后仰起,令上身再次垂直地面,注意不要后凸起臀部,但骨盆依然前倾。
三、骨盆运动
1、保持上下身成角度的姿势下,重心落于两脚上;
2、气聚丹田,双臂屈肘打开,双手扶在左右两侧的臀部上,保持姿势10秒。
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