美国研究发现有效减肥的关键点

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　　据美国“健康日”网7月1日报道，美国《肥胖》杂志一项新研究发现，每天增加可溶性tulaoshi.com纤维摄入量有助于减掉危险的内脏脂肪。

　　与皮下脂肪不同的是，内脏脂肪位于腹部深层并环绕人体主要器官。美国维克森林大学浸信医学中心研究人员发现，要去除这些内脏脂肪，最好的办法是适度运动和多从水果蔬菜和豆类中摄入可溶性纤维。

　　新研究负责人克莉丝汀·海尔斯顿教授表示，内脏脂肪会产生导致病激素等其他物质，增加高血压、糖尿病和脂肪肝等疾病危险。新研究发现，生活方式 的细微改变会对健康产生巨大作用。海尔斯顿教授及其研究小组分析了1114名美国黑人和西班牙裔美国人的健康状况，这两大人群中，内脏脂肪堆积、高血压和 糖尿病发病率都相对较高。为期5年的研究发现，饮食及锻炼习惯等生活方式与参试者腹部脂肪的变化之间关联极大。

　　研究人员通过CT扫描测量了参试者皮下脂肪和内脏脂肪情况，结果发现，摄入可溶性纤维可以将少内脏脂肪，但对皮下脂肪影响不大。每天可溶性纤维 摄入量每增加10克，5年之后，其内脏脂肪可减少3.7%。另外，经常参加适度锻炼(比如，每周进行2——4次30分钟高强度运动等)，5年之后，内脏脂 肪可减少7.4%。

　　那么每天如何满足10克可溶性纤维的摄入量呢？研究人员表示，每天吃两只小苹果、1杯绿豆和半杯花斑点即可。研究人员还表示，多吃可溶性纤维和增加运动量有助于提高减肥效果，但是其具体机理尚须进一步研究探明。

　　现年56岁的莫琳·诺兰是20世纪80年代英国著名姐妹乐队“诺兰姐妹”的成员之 一。据英国《每日邮报》报道，诺兰现在正为严重的脱发问题而苦恼。自2005年开始，莫琳注意到了这一问题——她先是在地毯上发现了很多头发，接着在洗澡 后，发现浴缸的排水口被很多头发堵住。越来越担心的莫琳，在照镜子时会格外留意自己的头发，她注意到，自己的发际线在向后退，头发也变得越来越稀少。这些 发现让莫琳很震惊，她开始怀疑自己患了秃头症。刚刚步入更年期的莫琳很苦恼，“我正在变老，头发也越来越枯燥、失去了以前的光泽，现在竟然还越来越少，我 非常沮丧”。她怀疑是不是会有秃块出现，这让她感到非常恐慌。她买了有增发功能的洗发水，但是并没有发现任何变化。到底是什么原因导致莫琳出现严重的脱发 现象呢？

　　更年期女性易出现脱发现象

　　莫琳说：“对于每个女人来说，更年期都是一段难熬的日子。除了潮热等症状，脱发让我对自己越来越没有信心。头发对于女性来说比对于男人重要得多，尤其是像我这种从事演艺事业的人，很重视外表，所以头发的变化让我失去了自信。”

　　专家认为，出现莫琳这种情况，主要是压力导致的。英国伦敦诊所的皮肤科专家顾问塔比·莱斯利医生解释说：“头发的生长会经历几个步骤，即生长 期、静止 期、脱落期。当人感到紧张的时候，不论是生理上还是心理上的压力，都会导致头发停止生长，而进入其他两个阶段。因此，导致脱发的原因主要是压力增大、更年 期和节食。”

　　莱斯利说：“更年期是导致女性脱发的常见原因。现在的研究发现是，超过40%的女性在更年期时会出现脱发现象，头发变得稀疏。有的症状重，有的症状轻，但是很少有人出现秃块。包括雌激素在内的激素替代疗法，可以在某种程度上起到改善作用，但是并不适合所有女性。”

　　节食导致压力增大，也会造成脱发

　　莫琳目前的压力已经达到了极限，原来，曾经关系非常亲密tulaoshi.com的诺兰姐妹们现在出现了四分五裂的状况，关系大不如前，这让莫琳头疼不已，这对她的心理 健康造成 了很不利的影响。而在精神压力的作用下，为毛囊输送养分的毛细血管会出现收缩，造成局部血液循环障碍，进而改变头发生态并造成营养不良，引起头发脱 落。 所以，“当你不开心时，你脱落的头发会比开心时更多，更重要的是，重新长出来的头发也没有开心时生长出的浓密和发质强韧”。

　　莱斯 利医生还指出，导致莫琳脱发严重的另一个原因是——莫琳正在节食减肥。“任何形式的节食都会对你的身体造成压力，同时还会降低体内的铁元素水平。铁元素缺 乏会导致毛囊血液供应减少，或者局部神经调节功能发生障碍，以致毛囊营养不良，造成脱发现象。”因此，莱斯利医生的建议是：所有严重脱发的女性都应该及时 去看医生，医生会测试你体内的铁元素水平，必要的话会让你补充铁元素。“因为多种因素都会导致脱发现象，所以及时寻求医生的帮助，查明原因很重要。而不及 时就医的后果就是，每次照镜子看到头发减少，都会增加一些压力，这会让情况变得更糟。”

　　莱斯利医生建议平时多吃含有矿物质和维生素的食物，这样可帮助改善发质。另外他推荐了一种非处方类生发药水——女用2%落健(含2%的米诺地尔，专为女性配制，是唯一经临床验证的生发类产品)，可在医生指导下使用。

4款苦瓜瘦身汤 夏季轻松健康减肥的捷径

　　喝汤减肥原理

　　1、增加饱腹感，减少热量摄入

　　清谈的汤可以帮助你增加饱腹感，从而减少你对其他食物的摄入，是控制食欲和减少食量的一种非常有效的减肥方法。饭前喝一碗汤就能达到健康减肥的功效，还能帮助你养成易瘦体质哦！

　　2、消脂排毒，减少脂肪堆积

　　瘦身汤大都有清热解毒，排毒减肥的功效，对于那些并不十分肥胖，缺少时间和场所的都市人来说，是一种比较理想的减肥用品。

　　3、提升新陈代谢，加快脂肪燃烧

　　瘦身汤，主要是通过提取天然成分中的有效元素，来消减人体多余脂肪，调节新陈代谢。有助减少脂肪细胞堆积，以促进胃液分泌，并有助消化和消脂，因此达到减肥的效果。

　　苦瓜减肥原理

　　1、热量超低，增加饱腹感

　　每100g的苦瓜只有19卡路里的热量，比番茄还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收，是非常理想的减肥食品之一。

　　2、具有强效的排毒减肥作用

　　苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

　　便秘是造成小肚子凸出和肥胖的主要原因之一，消除便秘也就能更快地达到减肥瘦身的目的。

　　4款美味又消脂的苦瓜瘦身汤(www.tulaoshi.com)

　　1、苦瓜排骨汤

　　材料：苦瓜适量、猪大排适量、姜适量、料酒适量、水适量 做法：

　　1、骨头飞水，取出浮沫和腥味，砂锅内放水，生姜，放入骨头熬到水沸腾；

　　2、汤内滴上几滴酒，大火转小火煲一个小时左右；

　　3、苦瓜去囊，切大块，在骨头煲到一个小时的时候放入苦瓜，先大火煮沸腾，再转小火煲15分钟即可。

　　2、苦瓜玉米马蹄鸡脚汤

　　材料：鸡爪10只、猪肉(瘦)1块、苦瓜1根、胡萝卜半根、荸荠 5个、玉米(鲜)1根、食盐适量、水8碗

　　做法：

　　1、鸡脚切去指甲，瘦肉切片备用；

　　2、玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮后切半，胡萝卜削皮后切片；

　　3、瘦肉和鸡脚飞水后，冲洗干净浮沫，除苦瓜外，其他材料全部放进汤锅里，加入8碗清水；

　　4、大火煮开后，继续煮15分钟，转慢火煲1个小时，再加入苦瓜，继续煲20分钟放盐调味即可。

　　3、苦瓜薏米骨头汤

　　材料：薏米适量、苦瓜1根、猪小排适量、食盐适量、姜适量、料酒少许、白醋适量、小葱适量

　　做法：

　　1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右，将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块；

　　2、水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟；

　　3、将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右；

　　4、煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。

　　4、苦瓜青蛤汤

　　材料：苦瓜、青蛤蜊适量、香油、盐少量

　　做法：

　　1、蛤蜊放在盐水里吐沙；

　　2、苦瓜切片，锅烧水，水开，放入苦瓜煮到半透明；

　　3、放入蛤蜊，蛤蜊壳张开，放少许盐和香油即可关火。

减肥饮食禁忌

1、要注意健康的烹饪方式，尽量避免油炸、煎等，应选用煮或蒸等方式。

2、限制脂肪：主要是限制含脂肪高的肥肉类、硬果及食油。根据科学家研究的结果表明，脂肪供给的热量最容易使人发胖。脂肪不仅供热量多，而且在体内转化为体脂时，所消耗的热量又最少。减肥膳食中每日脂肪量应控制在40克左右，包括食物中所含的脂肪及烹调用油。

3、限制碳水化合物：主要是限制谷类和糖。粮食及糖这些含碳水化合物高的食物吃得过多，除去供给机体内外活动消耗能员外，多余的就会转化为脂肪。所以，减肥要以减少粮食为主。另外，糖果、糕点等甜食的含热量，是根据制作时所用原料中的面粉、糖、油的量来计算的，供热量一般较高，故减肥不但要少吃粮食，还要少吃各种糖果、糕点。