过度节食减肥不靠谱

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　　许多想减肥的人都知道节食和运动是保持身材最有效的方法，少吃自然就不容易变胖。可是能够真正抗拒得了偷懒和贪吃诱惑的人却没几个。以下是减肥失败的原因和减肥成功的技巧。

　　过度节食。认为不吃不喝，很快就能瘦下来的人非常多，因此失败率也最高。这是因为身体无法长时间忍受严重的饥饿感，当意志力被欲望所击败时，反 而有可能让人忍不住吃下更多东西。再加上不正确的节食方式，会导致营养失衡。即使真的瘦了下来，却会显得病态又憔悴，一点也不健康，而且没办法持之以恒。

　　给自己太大的压力。千万不要给自己过度的压力，这样反而在心理和生理上，都会造成反效果。因为当人们感觉到压力时，身体机制会变得更容易囤积热量，而且为了缓解压力，有些人会产生压力暴食症候群，因此，保持轻松愉快的心情，也对瘦身有很好的帮助。

　　没有用对方法。瘦身要用对方法，每个人的个性特质和体质都不同，所导致的肥胖问题也不太一样，或许朋友试过很有效的方法，自己却不一定能行得 通。家住北京(图老师整理)的胖姐不仅肥胖，还患有糖尿病，为了健康，她必须减肥。看到其他人通过节食成功减肥，虽然她也试过多次，但最终由于难以抵抗美食的诱惑而半途 而废。后来她在北京明德亚示国际糖尿病暨减重中心接受了黄致锟教授的胃缩小肠绕道手术。由于胃缩小加肠绕道的转变，达到降低糖类与脂肪的吸收，改善胰脏功 能，缓解糖尿病，成功减肥。

　　那么要成功减肥，有哪些技巧呢？

　　提早上床睡觉。睡眠的时候，身体还是在不停地运作，包括呼吸、心跳、血液循环和代谢等，所以即使躺着不动，依然需要消耗掉一定的热量。因此，如 果晚上可以早点入眠，不但能避免消夜的诱惑，拥有充足的休息时间，也能让身体机能运作更加正常，就连新陈代谢的速度，也会比经常熬夜时快得多，躺着就能轻 松瘦。

　　养成定时排便的习惯。现代人工作压力大、饮食不均衡、生活作息紊乱，就连好好上个厕所的时间都没有，因此不少人都有便秘的问题。如果体内的废弃 物不能顺利排出，长时间累积在肠道中，毒素又会再度被吸收，这不仅会影响健康，也是造成肌肤黯沉、肥胖的常见原因之一。因此，平时除了摄取足够的膳食纤 维，帮助刺激肠道正常运作，养成定时排便的习惯也很重要。久而久之，身体在固定的时间，就会自然产生便意，发生便秘的机会便大大降低了。

　　五一前夕是求职的最后一波高潮，21岁女大学生为给面试加分，长时间节食减肥，结果出现了酮症酸中毒，幸亏及时就医，才避免了严重后果。

　　沈倩(化名)是应届毕业生，1.63米的身高，体重106斤，体型刚刚好，可她一直嫌自己太胖，没找到工作也怨自己胖。于是她开始制定减肥计划，每天坚持只喝一碗白粥，晚上吃水果。不到一周她就瘦了5斤，心里还在窃喜。

　　前晚，她在家跳减肥操时，突然感到胃部不适，还出现了头晕、呕吐的症状，家人立即将她送到武汉市中心医院，确诊为饥(图老师整理)饿酮症，随着体内酮体增加，继而出现了酸中毒的症状。

　　该院检验科主任卢忠心解释，长期节食减肥者，每天吃的食物不足以抵抗身体消耗，就会使代谢产物中酮体增加。早期可能没有明显的症状，随着酮体的增加，血液酸化，严重者会出现类似糖尿病酮症的相关症候群。

　　首先要复习一个老概念：什么叫做减肥成功。看过我减肥相关电视节目或《享瘦其实很容易》那本书的朋友，都会记得一句话：减到目标体重之后，恢复正常 生活之后，6个月不反弹，身体状况和减肥之前只好不差，那才叫做减肥成功。那种当时瘦了十斤二十斤，半年之后又反弹回去的减肥方法，咱们不理它也罢。既然 最后复胖，当初又何必折腾自己呢。如果当时觉得衣带渐宽心情大好，过后发现自己面有菜色，双眼无神，皮肤暗淡，禁不住秋风凉意，毁掉健康，损失活力，用俗 话说就是“大伤元气”，那么减肥又有什么意义呢？

　　然后咱们再分析一下，每天6杯果蔬汁，能得到什么营养素，够不够身体的需求。

　　1杯通常按200毫升来计算，就是一次性纸杯的1杯。6杯就是1200毫升。其中的碳水化合物浓度，按苹果汁来计算，大致是8%。蔬菜汁不可能比这个数高，即便番茄汁也不会超过5%。1200毫升的果蔬汁，最多可以得到8% * 1200 =96克碳水化合物。正常人每天需要多少碳水化合物呢？大致是200-250克。既然是减肥期间，96克也可以接受。

　　但是，6杯果汁中有多少蛋白质呢？这个就有点悲惨了。蔬果中的蛋白质含量很低，平均不超过1%。1200毫升果蔬汁，只能提供12克蛋白质。这就和人体 每天60克蛋白质的需求差得太远了。蛋白质这种东西，无论是否减肥，都是必须供应的。因为我们要减少的是体脂肪，并不是要把自己的内脏、肌肉、皮肤、头 发、血液蛋白、免疫蛋白等有用的身体蛋白质减掉。蛋白质一旦长期缺少，人体出现的情况就是皮肤松弛枯干、头发脆弱脱落、体能低下、贫血、水肿、免疫力下降 等，这绝不是追求健康和美丽的人想看到的结局。

　　只喝6杯果蔬汁，得到的脂肪微乎其微。果蔬中的脂肪含量通常不超过0.5%。一天只吃到6克脂肪，固然是清淡了，但身体细胞更新所需的必需脂肪酸也无从供应，维生素ADEK四种脂溶性维生素没法充分吸收。别的不说，皮肤健康就没法保证，正常免疫功能也无法维持。

　　此外，果蔬汁中钾很丰富，但钙、铁、锌元素都严重不足；VC和叶酸有，但维生素B1严重不足，维生素B12完全没有。这两种维生素，可都是神经系统正常工作所必须的……

　　所以，看似时(www.tulaoshi.com)尚的果蔬汁，并不能成为一日当中的主要食物。它只能作为日常膳食的补充，作为一种帮助人们增加蔬果摄入的方法，还是可以的。西方人因为不擅 长炒菜炖菜，蔬菜摄入量往往严重不足，品种也不够丰富，每天再加些果蔬混合汁，特别是带着渣子喝那种，确实是有利于健康的。若是成年累月的只拿果蔬汁替代 三餐，那可就惨了。

如何减肥才科学

1、进行适量的有氧运动，消耗体内的脂肪。

2、科学摄入膳食纤维，组织肠道壁对脂肪的吸收。

3、早餐吃粗粮，中晚餐吃蔬菜沙拉。