蔬菜怎样存放横竖有讲究

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蔬菜如何科学地存放，讲究挺多的。郑州市第三人民医院营养科主任张素革说。

有花蕾、茎尖的茎类蔬菜竖放一些具有花蕾、茎尖的茎类蔬菜，例如菜心、芥蓝、芦笋、大葱等，在采收后会继续生长、开花。这类蔬菜的生长方向垂直于地面，因此采收后如果平放保存5~7天，蔬菜顶部会逐渐弯曲，影响蔬菜的外观。如果竖放就没有这个问题。

结球叶菜横放结球叶菜如大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心芥菜等。结球类蔬菜发生腐败均从内开始，轻微的腐败肉眼无法察觉。将结球叶菜倒置或者横着放，让根部不接触地面，外面一层叶子耐寒、耐碰，能起保护菜心的作用，吃的时候将外层变黄的叶子撕掉即可。

有些菜要特殊放蒜黄可用鲜大白菜的叶片将其包起来，竖放在阴凉处，不沾水，可保鲜数天。

马铃薯与苹果摆在一起，放在阴凉的地方保存，苹果会释放一种使其他蔬果老化的乙烯气体，可以抑制马铃薯发芽。

芋头保存时先去除泥土，将芋头擦干后用干报纸包起来，再放在阴凉通风的地方。

老姜不适合冷藏保存，因为它本身已纤维化，容易使水分流失。可放在潮而不湿的细(www.tulaoshi.com)沙里保存。

鲜藕保存时把泥土洗掉，放入盆里，加满清水，把藕浸没，一两天换次凉水。

孩子的便秘问题很多，妈妈很着急，可是又不知道该怎么办。宝宝便秘怎么调理？便秘虽不是大病，但危害却不小。所以妈妈很必要了解宝宝便秘怎么调理。

宝宝便秘怎么调理？方法一、多摄取瓜果

中医认为，儿童便秘的原因在于其体质燥热。因此，便秘的孩子平时可以多进食瓜类水果，如西瓜、香瓜、哈密瓜等，以消除其体内的燥热。

如果孩子不喜欢这类水果的味道，可以在水果上洒点炼乳、酸奶或冰淇淋，让香浓的甜奶味盖过瓜味。

此外，家长还应经常为孩子熬点绿豆薏仁粥吃，也能起到解热通便的作用。

宝宝便秘(图老师整理)怎么调理？方法二、少食多餐，慎选优质点心

虽然孩子的胃容量小，每次吃不了太多的食物，但其精力旺盛，活动量大，几乎每3～4小时就需要给其补充饮食。所以，孩子的饮食应坚持少量多餐。家长可以把孩子每日所需的营养，分成三顿正餐和两顿副餐来供给。至于副餐，可以选择一些富含营养的食品，如白木耳、杏仁、蜂蜜等。这些食物不仅含有优质蛋白质及脂质，还有软便润肠的作用，是孩子最佳的活力补给来源。家长可将白木耳煮软剁碎做成甜羹给孩子食用;也可将杏仁磨碎加点燕麦、葡萄干，用水冲泡给孩子当饮料喝;或将蜂蜜浇在水果或蛋糕上给孩子食用。

宝宝便秘怎么调理？方法三、准备的饭食要少，要养成孩子每顿吃饭必吃完的好习惯

孩子的胃容量小，粗糙、大块或过量的食物，都容易让孩子的肠胃阻塞，引起消化不良。所以，孩子吃饭时，家长应给孩子准备一小份饭，一般约为成人量的三分之一或四分之一。这样，孩子就不会有永远吃不完的感觉，吃完之后还会有成就感。

宝宝便秘怎么调理？方法四、注意孩子的口腔卫生

孩子的口腔卫生是很多家长容易忽略的。孩子牙齿不好会变得挑食、食欲不振、消化不良。这自然会影响排便。因此，家长平常除了注意让孩子餐后正确刷牙外，还应定期(每三个月)带其到牙医诊所做一下检查。

宝宝便秘怎么调理？方法五、适当运动

平时，家长应鼓励孩子多参加体育运动。因为运动可增加肠蠕动，促进排便。家长也可在孩子临睡前，以其肚脐为中心按顺时针方向轻轻按摩其腹部，这样不仅可以促进孩子的肠蠕动，还有助于其入眠。另外，在孩子进食后一小时轻按以下两处穴位，也可促进其排便。

足三里穴：此穴位位于髌骨下缘3寸，胫骨外侧1寸处。可连续按压1～2分钟。

支沟穴：此穴位位于手腕背部横纹上3寸处，尺骨与桡骨之间。可连续按压1～2分钟。

宝宝便秘怎么调理？方法六、养成良好的排便习惯

不按时排便是导致许多孩子便秘的原因之一。3～7岁的儿童，其腹部及骨盆腔的肌肉正处在发育阶段，排便反射的功能尚不成熟。他们还不知道有便意就该上洗手间，经常需要家长的提醒。因此，家长可以把早餐后一小时作为孩子固定的排便时间。开始时，家长可以陪伴孩子排便，每次10分钟左右，渐渐帮助孩子养成定时如厕的习惯。如厕前可给孩子喝杯果汁或温蜂蜜水润润肠。

宝宝便秘怎么调理？方法七、巧妙补充纤维质

如果孩子平时讨厌吃蔬菜、水果，可以让其多吃木耳、杏鲍菇、海苔、海带、果干等食物，以增加其纤维质的摄入，从而促进其排便。

如果你的孩子经常便秘，采取上述措施后也没有改善，或者有腹部剧痛、呕吐等症状，或有精神懒散、尿量减少等明显脱水症状，一定要尽快送孩子到医院诊治，以便能对症下药，及时解除孩子的患疾之苦。

了解了宝宝便秘怎么调理的方法，妈妈面对宝宝便秘就不必过于担心了，。总之，家长们要重视孩子的便秘问题，要让孩子养成生活好习惯，平时多注意饮食。

责任编辑：浅夏

小儿厌食是指较长时间的食(图老师整理)欲不振或食欲减低，那么小儿厌食怎么护理呢？很多爸妈可能都比较迷茫。下面小编就来说说小儿厌食怎么护理。

小儿厌食怎么护理？一、去除病因是治疗本病的根本，患有急慢性感染或消化系统疾病要及时治疗，营养缺乏应予补充，如锌缺乏可给硫酸锌或葡萄糖酸锌口服，营养不良性贫血者应补充铁剂、维生素B12及叶酸。

小儿厌食怎么护理？二、保持良好的生活习惯，适当增加体格锻炼有利于促进食欲。保证睡眠充足，学龄前儿童每日11-12.5小时，学龄期儿童9-10小时为宜。多吃含纤维素食物，保持大便通畅。避免学习过度紧张，造成小儿身心疲劳或精神忧郁。

小儿厌食怎么护理？三、不良的饮食习惯常是小儿厌食的主要原因。因此，要培养小儿按时进食、不偏食、不挑食等良好的饮食习惯，如两餐之间不要吃过多的零食，不要边看电视边吃饭等。进餐前15分钟应让小儿做好心理和生理上的就餐准备，以免由于兴奋或疲劳影响食欲。

小儿厌食怎么护理？四、注意进餐时的精神卫生，避免不良刺激，尤其是家长不要强迫孩子进食而要耐心鼓励。应在良好、愉快的气氛中进餐，家长不要在此时责备或批评孩子。

小儿厌食怎么护理？五、注意食物的色、香、味、形及营养搭配，防止蛋白质过高或甜食过多。食物的种类和制作方法要经常变换，以增加食欲。

小儿厌食怎么护理？六、夏天气候炎热，湿度较高，此时如饮用过多的冷饮就会影响消化液的分泌而导致食欲下降。教育孩子冷饮要适量，不宜过量。

以上就是小儿厌食的一些护理方法。对于采取上述护理措施无效的顽固厌食患儿，应到医院请医生进一步诊治，及早给予矫治。

责任编辑：浅夏

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育儿母乳少的五个秘诀

第一、母乳喂养的妈妈要营养全面，合理充足

俗话说，一个人吃饭两个人饱，没有足够的营养是不行。全面充足的营养是母乳分泌的前提。哺乳期的妈妈需要大量的维生素和矿物质，所以，妈妈要适量的补充新鲜的水果，蔬菜，为了最大限度的给宝宝提供能量，妈妈还得多吃富含蛋白质，脂肪和糖的食物。另外，母乳是液体的，所以充足的液体食物的补充也是必不可少的，像骨头汤，猪蹄汤，果汁，牛奶，各种蔬菜汤等。另外，骨头汤，猪蹄汤太油腻，最好是去掉上面的油之后再食用。

第二、要及早开奶

婴孩的吮吸对乳房的刺激可以促进母乳的分泌，而且是越早吸吮，早刺激，勤吸吮，越有利于母乳的分泌，所以，现在医院都是宝宝出生就会和妈妈在一个房间，方便早早的开奶，一般情况是，分娩半个小时内就可以进行第一次的给宝宝的喂哺。

第三、妈妈们要充满信心

妈妈母乳喂养是最自然的事情，哪怕一开始的几天乳汁分泌的并不多，不要失去信心，勤让宝宝吸吮，多次的刺激会让母乳的分泌量逐渐增多。需要注意的是，如果一开始，母乳不是很多，也不让宝宝接触橡皮奶头，因为橡皮奶头是有弹性的，会让宝宝产生错觉，吸吮母乳时不再用力，从而对乳房的刺激越来越小，母乳分泌也越来越少。总之，坚持让宝宝不断吸吮，坚持就是胜利。

第四、根据宝宝的需要，给宝宝喂食母乳

一开始，由于母乳消化较快而且不够丰富，所以一会就要让宝宝吸吮一次，这样的刺激就会促进母乳的分泌。在这时，一天一夜可能要给宝宝吸吮8-10次，差不多2-3个小时喂一次，等到母乳渐渐增多，可以调整为3-4小时喂一次。

第五、保持平稳的心态

我们都知道，心情的好坏可以影响到内分泌。母乳就是哺乳期妈妈分泌的一种物质。所以要保持愉悦的心情，宽阔的胸怀，有规律的生活，充足的睡眠，从而保障心情平稳，保证母乳的正常分泌。