秋季滋润肌肤要多吃果仁

【 tulaoshi.com - 四季养生 】

　　秋季十分的干燥，在这个时候，吃一些果仁无疑可以补充肌肤缺乏的水分，特别是在北方的冬季，很多人因为天气的因素，皮肤蜕皮干燥不堪，那么，在面对了这个季节养生的方式，莫过于在适当的时(图老师整理)候，多吃一些果仁才好。

　　第一，核桃仁在市场上十分常见，并且核桃一直都是具有顺气补血的效果，除此之外，吃一些核桃仁的话，也是有助于我们秋季止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。

　　第二，花生美容养颜，所以，在秋季的时候，适量多吃一些花生是很有益处的，花生历来有“长生果”的美称，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素 A 、维生素 B 、维生素 E 以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。

　　第三，松子仁一样也有了很好的保护肌肤的效果，在医学上，松子仁就是有很高的营养和药用价值，它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。

　　温馨提示：面对秋季干燥的天气，吃一些果仁固然很好，但是也要因人而异，毕竟果仁类的食物是不可多吃，以避免自己的身体内摄入大量的油脂。反而不利于自己对身体健康了。

　　我们知道，秋季天气干燥，人们难免会产生口干舌燥的现象，此时如果能够在日常生活中多吃一些水果，那就可以帮助生津止渴，而且还可以润肺，对身体健康是非常有好处的，那么，适合秋季吃的水果有哪些呢?下面，来看看专家的讲解。

　　其实，无论是什么季节，我们都应在平时生活中多吃水果，对于维持身体健康是很有利的，而在秋季大家应该吃一些可以帮助缓解秋燥症状的水果，下面我们来介绍几种在秋季适合吃的水果。

　　鸭梨爽口最解腻。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。

　　雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350-400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

　　酥梨果肉最松脆。酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好。

　　香梨甜又香。香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色tulaoshi.com，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。

　　南果梨，放到软时味最浓。南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

　　吃野菜、品野味不仅能让人品尝与山珍海味别一样的“风味”，还给人以自然、健康的遐想，和对往日岁月的绿色回忆。专家告诫道，野菜固然好吃，可也不能随便吃，追求“绿色时尚”也得悠着点……

　　野菜并非都姓“绿”

　　野菜的“性”在于“野”，可谓天然食物，人们一般都以为只要它长在土里，就很少会受污染。专家告诫说，城市绿地里偶尔生出的野菜大多被污染过，比如汽车尾气，除虫剂等等。由于多数工厂的用水都是经过反复使用后再排出，加上污水处理能力不足，工业废水中的有毒物质含量就会相当高，采撷野菜时，要尽量避开路边、河沟旁的易污染地块挖掘；到市场上购买时，须先闻闻气味，若有刺鼻的异味则要淘汰；受空气污染的野菜容易吸收铅，废水边生长的野菜也常含有毒素，均不宜食用。像上面那位大妈挑的“马兰头”其实并不完全是“绿色食品”，真要找野菜，还得去郊外，去找真正的野地，不过千万别把农民种的菜当成野菜……

　　挖野菜，首先得找，野地里杂草丛生，满眼皆绿，人一时间会看得眼花缭乱，从哪儿开始才好呢？其实，那杂草丛生的地方是不大会有野菜的，大概是不愿与它们“同流合污”吧。有些野菜比如荠菜、苜蓿等喜欢成丛成簇地长在一块儿。再者，不认识的野菜最好不吃。有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐，重者则危及性命。此外，平时要养成烹饪前用水浸泡蔬菜的好习惯，洗野菜更是如此，并且得多洗几遍。

　　食用野菜先知“性”

　　吃野菜既可热炒，又可用来凉拌（经沸水焯后），比较常见的野菜有苦菜、蒲公英、荠菜、蕨菜、香椿、马齿苋等。据专家说，多数野菜是性凉致寒，对“降火”和提高免疫力有一定帮助，如荠菜具有健胃和脾、明目止血、利尿解毒功效，民间有“荠菜当灵丹”的说法；马兰菜清热解毒，止血利尿，对牙龈出血、肝炎、小儿高热、惊风等有一定的疗效；苜蓿是止血、定喘的良药；马齿苋消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。

　　但是，专家也强调道，野菜多吃会造成脾寒胃虚等症。如小蓟、鱼腥菜等少数野菜有微毒，多吃会有害，特别是有些野菜如蕨类等还含有过敏物质，多吃会引起头晕。因此野菜不能偏食贪多，最好先了解各种野菜的性味及药品使用价值，注意选择。专家举例道：蒲公英主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺、胃及多种肿瘤。但蒲公英是不宜熟吃的野菜，最佳吃法是洗净蘸酱生吃。还有一些苦味的野菜，味苦性凉，有解毒祛火的作用，生吃苦中有甜，爽口醒脑，但过量食用可损伤脾胃。

　　山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，如果不经浸泡，食用后易出现周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理。

　　另外，野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分大大减少，味道很差。

　　野菜虽香也怕“光”

　　据介绍，吃野菜不小心还可能引起皮炎。去年清明一位女士带孩子郊游，顺便采摘些野菜回家烹食。次日一家三口均有不同程度的“皮肤反应”，即觉颜面、手背及前臂有刺痒感，眼睑肿胀，有淤斑、丘疹等，一开始以为是出汗及日晒所致，但至后来成水疱，孩子痒得难忍就不停地抓，破溃后形成糜烂性溃疡，至医院就诊被诊断为“植物———日光性皮炎”。

　　据医生介绍，有些人服食某种野菜后，身体受到太阳光的照射，会引发这种皮炎。

　　据了解，这是一种光毒性疾病。虽然其真正病因尚不tulaoshi.com清楚，但已明确患者的体质、服食光感性植物和日晒是引起本病的三个诱发条件。有资料显示，肝肾疾患、内分泌障碍、代谢异常、营养不良或贫血者易罹患本病。发病时间多集中在5~8月份内。青壮年女性易发，男女之比约1：4。

　　植物—日光性皮炎重症者，常可出现发热、头晕、呕吐、腹泻甚至昏迷等全身症状。皮损恢复后多有色素沉着，可在数周后消退，较深的溃疡会留下瘢痕。

　　据介绍，由于本病属于光毒反应，为非免疫性反应，其反应强度比光敏反应严重。临床表现类似Ⅱ度烫伤。治疗期间必须防晒、避光。

　　据文献记载：能引起本病的光感性植物有：灰菜、紫云英、萝卜叶、芥菜、榆树叶、槐花、苋菜、刺儿菜、无花果和栽培蔬菜中的小白菜、菠菜、油菜，以及中草药中的补骨脂、前胡、仙鹤草等，国内有统计的在37种以上。这些植物富含呋喃香豆素，多属于伞形花科芸香类和桑科植物。

　　凡发生过植物———日光性皮炎的患者必须禁食上面所列举的植物，才能防止再发，也要戒食泥螺，对于易引起光敏反应的药物也要慎用。

四季养生护肠道5妙招

1、饮食方面：多吃蔬菜、水果、粗粮;多喝水;少吃高脂、高热量、辛辣的食物;避免食物过于精细。需要注意的是，光吃素食也容易发生便秘，因为仅仅有粗纤维是远远不够的，预防便秘还必须保证身体摄入充足的蛋白质和水分，适当的油脂肉类，保持饮食均衡。

2、培养良好的排便习惯：不管有无便意，每天定时(比如早上)上厕所，建立条件反射，形成固定排便的好习惯。另外，如有便意应及时上厕所，不能忍着。

3、加强运动和身体锻炼：经常跑步、游泳、骑车、爬山、做瑜伽等等，以及参加各种文体活动和体力劳动，都可以是胃肠活动加强，促进肠道蠕动，提高排便动力。

4、注意精神和压力调节：精神压力过大，经常情绪紧张、焦虑、压抑、易怒等，容易导致植物神经功能紊乱，进而影响肠道正常蠕动，带来便秘、腹泻、腹痛等问题。

5、谨慎使用通便产品：如便秘者平时有服用通便产品，请注意查看产品成分说明，避免滥用长期使用含泻药成分(如番泻叶、芦荟、决明子、大黄、火麻仁)胡药品和保健品。

每天必须喝3000cc的水才能让肠道不干涩及清肠，且水是最好的溶剂，喝水可帮助体内各种循环，使毒素快速排出，预防便秘。