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各种美味热气腾腾的汤,是不是一端上饭桌,就迫不及待的给宝宝喝汤了?科学证明只有正确的喝汤的方式才会使宝宝身体越来越强壮,你有给宝宝灌输错误的方式喝汤还是宝宝自己不知不觉中养成的呢?
坏习惯一:只喝汤
许多妈妈会让小朋友只喝汤不吃汤渣,一来觉得食材的营养都集中在汤中,汤渣没营养,二来觉得汤渣不好吃,就不让小孩子吃了。其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%-15%,85%以上的蛋白质,营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。
1岁过后的宝宝,就进入了幼儿期,除了牙齿逐渐长出之外,也有了基本的咀嚼能力,食物不要过硬或者不易咀嚼,多数的食物都可以让孩子尝试,所谓的“汤渣”也不例外。
值得注意的是,由于幼儿期处于成长阶段,需要多摄入营养,就从喝汤这一方面来说,爸妈不仅要让孩子喝汤,也可以让他们适量吃些炖汤的肉,以补充营养。
坏习惯tulaoshi.com二:餐后喝汤
餐后喝汤是许多家庭的习惯,不过餐后喝汤的做法并不可取。由于餐后多处于吃饱的状态,再喝汤容易导致小朋友营养过剩,造成肥胖。餐后喝汤还会冲淡胃液,影响食物的消化吸收,小朋友肠胃发育不完善,这样做会加重他们的负担。
小朋友喝汤的最佳时间应该是餐前。吃饭前先喝口汤,可以身体做好准备接受干硬的食物,而不会刺激消化道黏膜。喝汤的时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢喝少量的汤。
坏习惯三:要喝滚烫的汤
在许多家长的观念中,汤要热乎乎喝才好,尤其现在是冬天,所以给小朋友喝的汤总是热腾腾,觉得这样才能让小孩子暖胃。如果汤降到常温,又把汤端去加热再喝。其实,太热的汤会对小朋友的口腔造成负担。
人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,而小朋友承受热食的温度更是有限,所以小编建议给小朋友喝的汤先放一放,温温的汤喝起来更舒服也更健康。
坏习惯四:让孩子吃汤泡饭
有些忙碌的爸妈,没有太多的时间为孩子准备饭菜,有时候会将菜肴内的汤汁或者勾芡捞起来拌饭给宝宝吃,以增加味道,而且宝宝吃得也快,但这种做法并不妥当。
一方面,用汤泡饭,由于米饭泡软易吞,孩子往往没有咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病。另一方面,菜肴中的汤汁常常过咸而且十分油腻,宝宝容易由此摄取过多的盐分、油和电解质,也会增加宝宝肾脏的负担。
坏习惯五:快速喝汤
有些性子急的爸妈看到孩子吃饭慢,就不免会催促他们,再加上现在天冷,汤容易凉,所以有的爸妈就不免让孩子快点把汤喝掉。其实,喝汤速度过快也是造成小胖墩的罪魁祸首。
小朋友快速喝汤,等到意识吃饱了,可能已吃过量,容易导致肥胖。宝宝应该慢速喝汤,不但可充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收有充裕的时间,并且提前产生饱腹感。
坏习惯六:晚上多喝汤
大多数的小朋友都是在托儿所/幼儿园用午餐,妈妈考虑到幼儿园的汤水不够营养,就会让宝宝在晚餐吃让他们多喝些汤水补充营养,可是晚餐并不是喝汤的最佳时间。
汤的营养价值较高,若是晚餐爱喝汤,距离睡觉时间近,喝汤容易导致过饱,而且还会造成夜尿频繁,从而影响睡眠。
午餐时喝汤,会比晚餐喝汤好,而且小朋友吸收的热量也较低,不容易引起肥胖。如果晚上要喝汤,以饭前喝半碗汤最好。
妈咪煲汤的四个讲究
除了别让上面的六个喝汤的坏习惯影响宝宝之外,妈妈们还要掌握煲汤要领,这样宝宝喝汤才能真正喝出营养和健康。
给汤去油
给小朋友喝的汤汁自然不宜太过油腻,当妈妈用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,可别忘了给汤水去油。小编建议,煲汤前先将肉在开水中氽一下,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。
给鱼汤去腥
鱼汤是很好的一款汤,多喝鱼汤能让小朋友更聪明哦。不过有些小朋友由于害怕鱼腥味,所以不喜欢喝鱼汤,让妈妈也无可奈何。小编建议,妈妈煮鱼汤可以先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。
别放过多调料
妈妈要记住,幼儿期的宝宝不适宜给他们提供口味太重的汤和饭菜,所以调味料种类和量的选择要慎重。如果现在的汤水太咸,不仅容易造成孩子身体不适,日后他们也容易养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
另一方面,煲汤时过多地放入葱、姜、料酒等调料,也会影响汤汁本身的原汁原味,反而不美味了。
煲汤时间不宜过久
有一种汤叫做“老火汤”,拼的就是时间,煲汤的妈咪认为时间越长,越能煲出味道和营养。不过真相是:汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏。一般来说,鱼汤煮1小时左右,鸡汤、排骨汤煮3小时左右就够了,所以并非煲的时间越久越好。
煲汤器具砂锅最宜
煲汤的神器是什么?是质地细腻的砂锅。内壁洁白的陶锅用来煲汤是不错的选择。建议妈妈们把新买的砂锅在锅底抹油,然后放置一天后再洗净,煮一次水之后再使用。
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宝宝们正处于长身体的阶段,对于营养的需求自然不小,不过不意味着宝宝一日三餐餐餐都要非常丰富,特别是晚餐,有时吃得太好太饱反而会让宝宝的肠胃负担太大,甚至影响宝宝的睡眠。
不要给宝宝食用大鱼大肉的晚餐
鱼肉富含优质蛋白质,是孩子长身体必不可少的营养素,但是晚餐并不适合大鱼大肉。据《每日邮报》报道,英国营养科学顾问委员会指出,晚上过量摄入红肉和加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险。
健康晚餐之道:给宝宝准备健康的晚餐,不妨多点新鲜蔬菜,其富含的膳食纤维可以有助于宝宝通便,也不会让孩子肠胃负担过重。
不要给宝宝食用太多产气食物的晚餐
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物,如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠,这样反而不利于宝宝的生长呢。
健康晚餐之道:少让这些容易产气的食物上餐桌,如果孩子对某类食物情有独钟,可以放在午餐或者白天食用,而且一次不要摄入过多。
不要给宝宝食用没有主食的晚餐
很多不吃饭的小朋友就真的是不爱吃“饭”,有些家长拗不过孩子也就算了,让孩子吃菜代替,其实这样的代替并不合理。米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食,孩子吃饭应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%-60%,晚餐不吃饭容易造成营养不均衡或者营养不良。
健康晚餐之道:多多少少吃点“饭”。孩子的晚餐应该摄入主食,不论量多量少都应该吃点。对于不吃饭的孩子,爸爸妈妈们应该耐心鼓励,要么就做成可爱的饭团,或者炒饭,这样更能引起宝宝吃饭的兴趣哦。
不要给宝宝食用大碗肉汤的晚餐
冬季,晚餐能够喝一碗热腾腾的汤是何等幸福的事情。许多朋友煲汤都会加入肉,例如排骨汤、鸡汤、鸭汤等,这类汤品营养很棒,却不怎么适合在晚上喝,因为这类肉汤一般比较油腻。对于肠胃功能还很薄弱的宝宝在晚上不一定能接受过于油腻的汤水。
健康晚餐之道:可以让宝宝在中午喝肉汤,如果晚上要喝肉汤,可以撇去大部分浮油再喝。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yuerzhishi/)不要给宝宝食用带甜品的晚餐
有些家庭有晚餐后吃甜品的习惯,对于小朋友来说自然是极好的,不过这样的饮食却是极不好的。晚上吃过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分(www.tulaoshi.com)解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖,长此以往也有引发心血管疾病的可能。
健康晚餐之道:晚餐到睡觉前都不要吃甜品,想吃甜品的话,可以在正餐之间的加餐食用,而且不宜过甜。
水果的营养丰富,但是宝宝的食用方法却各不相同,有的家长认为给宝宝喝果汁更方便,有的家长认为吃果肉似乎更有营养,众说纷纭,到底是果汁好还是果肉好呢?我们一起来看看(www.tulaoshi.com)对比中谁能给予宝宝的营养多呢?
>>幼儿营养食谱
给宝宝喝果汁,妈妈们存在了许多的误区
1、果汁里含有的维生素更多
根据最新的研究的研究调查,发现爱喝果汁的宝宝大多有肥胖症和蛀牙。对于家长认为果汁里面有维生素的说法专家并不赞同,水果的维生素都在果肉里面,果汁里并没有多少维生素,剩下的果汁大都是糖分更多,这会导致幼儿牙齿患疾病。
2、果汁很方便
举个很简单的例子,半个西瓜能炸出三杯果汁,想想是三杯果汁还是半个西瓜更能填饱肚子呢?宝宝三杯西瓜汁下肚了仍旧感觉不到饱,还会吃其它东西,这样下去很容易肥胖,而果肉就不一样了,吃一个苹果远远要强过一杯苹果汁。果汁和果肉唯一的区别就是液态和固态,果肉能限制宝宝食用的数量。
3、宝宝的吞咽能力需要果肉来帮忙
发育中的宝宝需要锻炼吞咽能力和咬肌的咀嚼能力,所以当宝宝慢慢长出小牙的时候不妨尝试给宝宝吃些果肉,果汁就没有这个效果了。
4、果肉还能预防宝宝挑食
让宝宝养成进食原味食物的习惯,这还对预防宝宝挑食、偏食和肥胖的这些坏毛病有重要意义,有的宝宝觉得果汁不够甜,需要加糖或者其它的调料,这等于是在给自己养个偏食娃娃。
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1、手边放一杯水
准妈妈们会注意到在宝宝开始喝奶的时候,自己会觉得口渴。所以,由于这个原因,妈妈们在打算开始喂奶的时候应该在手边放一瓶水。
2、找一个安静的地方
第一次进行母乳喂养一般情况下都是在医院进行的,通常情况下医生会指导着宝宝的嘴放在正确的位置上。所以在第一次喂奶的时候,准妈妈们就并不需要特别考虑喂奶的地点。可是,在出院以后,回到家,那么最好就是要找一个安静的地方,这样子宝宝还有自己在喂奶的时候都能够放松。
3、让自己舒服
在宝宝吮吸得高兴的时候,各位妈妈们其实都不会乱动宝宝,宁可自己的胳膊被压得麻木。所以,妈妈们要在喂奶前一定要考虑到这个问题,最好的办法就是找一个枕头来支撑你的手臂。
4、寻求帮助
要是妈妈们自己觉得很泄气然后又着许许多多的关于母乳喂养的任何问题,最好的办法就是给值得信赖的有经验的哺乳咨询师打电话。其实基本上正规的医院里面都有哺乳咨询热线,能给哺乳期的妈妈们一些关键建议和帮助。
5、要有耐心
宝宝在刚刚进行喝奶的时候,其实是无法正确地喝奶的,这会让各位妈妈们觉得非常苦恼也很生气。要是在刚刚进行喂奶的时候就有这些困难的话,千万不要放弃,最好要多尝试几周。要是妈妈们感觉非常痛苦或者宝宝真的没有办法做到的时候,才来考虑使用配方奶粉。
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