避免不了的应酬需要喝酒，那么在去喝酒之前可以吃些什么来防止喝醉呢？图老师小编告诉你在应酬喝酒之前吃什么可以防止喝醉 吃什么菜可以解酒
【 tulaoshi.com - 解酒 】
一、枳(木具)子
能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒……”《世医得效方》拟枳木具子丸治“饮酒多发积”。此外，枳木具子也能解酒。
二、葛根花
善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲(酲：醉后神志不清)汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒为患。此外，葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用
三、草果
具燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，有辟浊之性，《本草》引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰……消宿食，解酒毒、果积，兼辟瘴解瘟。”
有散寒止痛，温中止呕之功。《本草从新》载本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”
五、菊花
能疏散风热，平肝明目，清热解毒。《药鉴》载其“……解醉汉昏迷，易醒，共干葛(宜葛花——笔者注)煎汤。”
六、竹茹
有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热所致的呕吐效果好。《得配本草》云其“得鸡子，治饮酒头痛。”《药品化义》亦载其治“酒伤呕吐”。
七、白扁豆
能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。”
有温中行气，固肠止泻，消食之功。《日华子本草》载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食，解酒毒。”
九、苦参
具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其“除伏热肠擗，止渴，醒酒……”《本草经疏》亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”
当然是药三分毒，很多人都不喜欢用药解酒，所以同时也介绍一些可以解酒的食物。
蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
西红柿汁
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕感逐渐消失。
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
柚子
实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
香蕉治疗解酒有什么好处呢，来看看吧酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
橄榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
喝酒伤身，几乎每个人都知道，但现代社会的各种应酬又让我们总是与酒相伴，如果能有一些事前防范，事后预防，恰好有很多食物都可以起到解酒的作用的。那会让我们在酒桌上立于不败之地。喝酒之人要记在心里哦。酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。最好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下。
高浓度膳食纤维素片
步骤/方法
高浓度膳食纤维素片：酒前半小时服用(服用后需要饮足量白开水)，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
维生素B和维生素C解酒：酒前半小时内服用，vbvc具有消化和分解酒精的作用
解酒茶解酒：酒前喝一杯解酒茶(是淡茶，浓茶是不能解酒的)，缓解酒后头晕头疼等酒后不适症状。
醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢?以下几种办法或许具有良好的效果。
安体普酒后头疼、头晕、呕吐、躁动、恶心。
酒后服用ru21安体普，可以快速减轻以上症状，30分钟可以让人恢复到酒前状态，就是这东西价格确实不低。但效果绝对是最直接最快速最有效的方法。
解酒好菜：芦笋
天气回暖后，新鲜的芦笋逐步上市。小酌时，吃点芦笋回昧无穷。芦笋整根都可以用，只要洗一下就行，再切成小段，刀要斜着切，因为味道不容易从外皮渗进去，所以切面越大，越入味。配菜是香菇和藕。一朵香菇切四瓣或六瓣，藕片可以切得稍微薄一点，将这三样东西在热水里焯一下，一是可以定色，让材料的颜色更鲜艳，二是可以减少烹饪时间。
捞起焯好的芦笋、藕片和香菇。在锅里放油，葱姜爆香后，把材料都倒入锅中，稍微翻炒一下，最后用鸡汤或骨头汤、味精、盐、淀粉调成的汁浇在菜上即可。这个菜味不是很浓，鲜香清爽，色彩鲜艳。养胃又养眼。
芦笋既能走进普通家庭，又能登上五星级餐厅。芦笋里有氨基酸能解酒毒，减轻人体对酒精的反应，保护肝细胞。香菇里面的B族维生素比较丰富，能让酒精在体内代谢得快一点。藕含有的碳水化合物比较多，能跟酒精结合，延长酒精被人体吸收的时间。
如果事先没有备好解酒菜，喝酒的人又兴致颇高，喝多了怎么办?我经常看到的做法是沏一大壶浓茶，喝酒后饮茶是很多人习惯的解酒方式。达种做法更容易醉酒。我的做法是榨一大瓶白菜汁，每人至少一杯，多多益善，大白菜汁、萝卜汁一是常用的两个解酒饮料。清代医书上说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解适渴，利大小便，和中止嗽。”其实只要是喝酒了，无论喝多与否，都应该喝上500毫升白菜汁，酒精在身体里时间呆得越长越伤肝，用藕来延长酒精被吸收的时间，用香菇增加酒精的代谢，用芦笋保护肝脏，最后再用白荚汁保护肠胃，解掉酒毒，这么一来.能把酒精对身体的伤害降到最低。
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