怀孕期间吃什么最好 怀孕期间吃什么对胎儿发育好

【 tulaoshi.com - 怀孕初期吃什么好 】

　　番茄炒猪肝

　　原料：猪肝八两、番茄两只、盐、味精、糖、生粉、花雕

　　制作： 猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

　　起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

　　油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。

　　营养价值：西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。

　　东坡茄子

　　原料：嫩茄子500克、猪肉馅100克、湿淀粉、色拉油、白糖、碘盐、味精、酱油、料酒、葱姜末、汤。

　　制作：茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。

　　炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。

　　勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。

　　把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。

　　翡翠豆腐

　　原料：豆腐250克、莴苣250克、生姜、味精、精盐。

　　制作：莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块。

　　油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。

　　牡蛎粥

　　原料：鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1.5克。

　　①糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

　　②糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥。然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。

　　特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。

　　牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。

　　牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。

　　菠菜煎豆腐

　　原料：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

　　做法：锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。

　　特点：色味鲜美，含大量维生素。

　　梨

　　梨是具有良好的清火功效的水果，在帮助准妈妈们预防便秘以及促进肠胃蠕动，辅助消化的作用上，梨可谓是榜上有名的。

　　准妈妈们可以将梨切成片状，然后放入烧开的沸水之中，待沸腾之后加入一些盐巴，再捞出来，连同汤水和梨肉一起吃下去。

　　去火、清热、解毒的功效可谓是非常棒的。.

　　香蕉

　　香蕉具有非常显著的润肠通便的功效，价格便宜，购买方便，是准妈妈们在怀孕期间可以多吃的水果。

　　不过，小编在此要强调一下，香蕉虽好，不过准妈妈们一定要购买熟透了的香蕉来吃，这样才不会反而加重便秘症状。

　　除此之外，准妈妈们吃香蕉一定要经常，不要等到便秘发生了才想起来要吃香蕉。

　　防范大于治疗，准妈妈们，你们说是吧?

　　芒果

　　芒果的营养价值可是非常高的，不仅能够帮助准妈妈们养胃，还能缓解准妈妈们在孕期的孕吐症状。

　　所以，那些在怀孕期间经常感觉到头晕、恶心的准妈妈们，不妨吃一些芒果肉或者将芒果煎水来食用。

　　不过，很多准妈妈们会对芒果产生过敏反应，这类型体质的准妈妈们还是不要吃芒果了，以免出现意外。

　　女性在怀孕期间，多吃水果毋庸置疑是一件很好的事情，但是并不是水果吃得越多越好，吃得太多了对身体也是会造成影响的。所以不管是在怀孕的时候还是平时，水果都要适量，不可以过量。并且应该多吃点应季的水果，水果要新鲜，有一点腐烂的水果都是不能吃的。

　　虾仁炒韭菜

　　原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。

　　做法

　　①将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。

　　②将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

　　特点：清香味美，补血养血。

　　芝麻酱炒百合

　　材料：黑芝麻酱100克、鲜百合150克

　　做法

　　1、将鲜百合剥开，洗净待用。

　　2、起锅烧热，倒入少许油。放入鲜百合翻炒。

　　3、五成熟时再放入黑芝麻酱共同翻炒，加食盐等调味，炒熟后出锅即可。

　　食谱营养

　　芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于胎儿大脑的发育。百合具有清热解毒的作用，特别适合内热较重的孕妇食用。

　　猪肝绿豆粥

　　材料：新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。

　　做法

　　1、猪肝切成片状，洗净待用。

　　2、绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，

　　3、煮至八成熟之后，将猪肝放入锅中同煮，煮熟后调味即可。

　　食谱营养

　　绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑利水的作用。此款绿豆猪肝粥适合准妈妈补铁食用。

　　图老师小编还推荐

　　怀孕初期怎样吃让宝宝更加聪明 孕期饮食让将来孩子聪明

　　孕妇怀孕初期吃这些营养健康食谱来保胎 怀孕初期吃什么

　　准妈妈刚怀孕吃什么菜好 怀孕初期的饮食健康食谱指南