生产后的月子食谱详细指南 生产后吃什么补充元气恢复快

【 tulaoshi.com - 产后饮食 】

　　第一天、麻油心头

　　用材：当归3-5克、猪心头半个。

　　方法：将猪心头洗净后放盐、生姜、当归蒸2个小时左右，可帮助产妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。

　　月子餐之第一天

　　一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥。

　　剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食

　　萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

　　爱心提示：产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止你尿路感染。

　　分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。

　　第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量，蛋白质可以快速修复身体，新鲜水果和蔬菜可以利尿通便。

　　丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失很多钙，所以及时补充钙也很必要。

　　第一周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶

　　第二天、麻油猪肝

　　用材：猪肝尖、黄芪3-5克(红萝卜、山药、莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)。

　　方法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖，配菜爆炒或打汤均可，最后淋上麻油。作用：(补气，排毒，利尿，治虚汗，浮肿)。

　　月子餐之第二天

　　早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错 下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。

　　晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。

　　第二周的主食以八宝粥为主

　　制作方法：薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄干20颗、红皮花生3克、红枣4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(阴米2克最佳)煮粥。作用：(排恶露，清热解毒，健脾，发奶，营养头发)。

　　其他主食粥类还有：海带粥、鸡蛋粥、鸡丝粥、葡萄干粥、鱼片粥、瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)。

　　第三天、肚片汤

　　用材：猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。

　　方法：猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。作用：(帮助收宫，瘦身，发奶)注：产妇8周内可吃4-6个猪肚。

　　月子餐之第三天

　　早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。 午：白米粥(里面掺和点小米)。

　　晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。

　　注：小米：据说白米容易上火，加点小米会中和一下。

　　红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。

　　从第三天开始，为了通便，每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做，像猕猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.

　　香蕉粥 材料：大米50~100克，香蕉200克。

　　制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。 功效：清热润肠通便。

　　第四天、腰花汤

　　用材：杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生姜10克、白糖、花椒2克。

　　方法：将腰花洗净，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲与配料先煮30分钟，再加入腰花。作用：(缓解腰疼和各种关节疼痛).

　　月子餐之第四天

　　早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。

　　午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。

　　晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤。

　　注： 鲫鱼不要与鸡肉同食。

　　黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。

　　第五天、冬瓜排骨汤

　　用材：排骨500克 党参10克 不削皮冬瓜500克。

　　方法：排骨过水后加入党参加1000ML水煮，快熟时放入冬瓜。

　　月子餐之第五天

　　早：白米粥，一个豆沙包。

　　午：鲫鱼汤，内加青菜和面条。

　　晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣。

　　产妇生产7天内，以上月子餐可换着吃。

　　注意：红糖、米酒、鲫鱼、鸡汤禁吃(BB在排黄疸，产妇有炎症，禁吃发物)。

　　第二周以补钙为主，除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃

　　1、用材：鱼500克、竹笋50克、大红枣3颗、生姜2克。

　　方法：将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀，每条刀缝处夹竹笋 大红枣 生姜 鱼腹抹少许盐，放入锅内蒸20分钟即可，然后淋上蒸鱼鼓油，配菜爆炒置盘。

　　2、用材：鲤鱼500克、通草15克、黄豆芽200克。

　　宜吃：西兰花、紫色蔬菜(包菜、茄子)、萝卜菜。

　　禁吃：发物蔬菜都不要吃，如苦瓜、韭菜、南瓜。

　　十天后产妇宜吃水果，以瓜类水果为主，一天2次，吃时加热。

　　产妇不宜吃的水果：西瓜、猕猴桃、梨、香蕉、凉性水果都不要吃。

　　禁吃香料：辣椒、大蒜。

　　3、眉豆木瓜雪耳煲、鲫鱼(如木瓜过敏可用芒果、橙代替)。

　　材料：眉豆150克、木瓜一只、雪耳50克、鲫鱼1条、脊骨500克、生姜10克、猪肉500克、食盐10克、鸡精5克。营养分析：此汤具有健脾调中，利水消肿之功效。脚气病患者，产妇产后吃的辛热补品太多，以至大便密结，甚至脚拘束麻痹者，食用此汤有补血，润大肠，使大便畅通之效果。

　　制作过程：1、先将木瓜去皮切块，去籽，鲫鱼破好切件，脊骨斩件，生姜去皮。2、砂煲烧水，待水沸腾时，将脊骨、鲫鱼、猪肉过水。3、砂煲一个，放入脊骨、猪肉、鲫鱼、姜、眉豆、木瓜、雪耳加入清水中火煲2个小时后调入食盐，鸡精即可食用。小帖士：木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，因此每次食量不宜过多，过敏体质者慎用。

　　第三周、第四周以鸡、鸽子、鹌鹑、甲鱼、田鸡、羊肉各种汤为主

　　用材：当归10克、黄芪10克、生姜10克、各种肉类500克(可选加花生米、杏仁、莲子)。

　　方法：用纱布将药包一起，放1000-2000ML水，加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。作用：(治盗汗、四肢疼痛、健脾胃)。

　　注意：使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克。

　　注：头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克。

　　炒蔬菜应加入少量菌类食品。

　　南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃可起去寒和湿气的作用，BB不容易拉肚子。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用)。

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