中秋节吃月饼有讲究 吃月饼的注意事项指南

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　　一、不宜吃太多由于月饼用油量较多

　　月饼是属于高糖脂的食物，而且月并在进行高温烘焙的过程中也会产生很多对于人体有害的物质，月饼吃多了还会容易引起便秘以及恶心等等的一些情况。

　　二、不宜空腹吃大部分月饼较甜腻

　　如果空腹吃月饼的话会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者还可能会引起胃茎挛。

　　三、不宜当早餐月饼很容易饱腹

　　但却不适宜当早餐食用，因为月饼含糖量与含油物质过高，如果当做早餐食用的话，严重违背了营养均衡的原则。

　　四、最佳食用时间

　　一般的品尝月饼的最佳的食用时间应该是在午睡起来之后，或者是晚饭之后一个小时，可以将月饼当做点心食用。

　　中秋节吃月饼要注意 月饼搭配茶饮更健康

　　在中国，中秋节吃月饼已经成为习惯，但是吃月饼是有讲究的，很多人喜欢吃月饼的时候配冷饮，这样是不合理的，有专家指出，月饼配冷饮有可能导致腹泻，其实吃月饼搭配茶才是最佳吃法，下面就一起来看看各种月饼的搭配茶的吃法。

　　月饼最佳茶饮搭配

　　月饼富含脂肪，吃时不宜配喝冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。

　　果仁类、咸味类月饼配饮绿茶

　　在广式月饼家族中，果仁类月饼一直保持着销量经久不衰的地位，深受消费者的喜爱，这当中最为著称的又数五仁月饼，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。

　　果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。品尝时，该选择哪种茶与之搭配呢?何逸奎建议，吃果仁月饼可选择配饮绿茶。绿茶具有汤青叶绿的特点，泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香等。绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感，让味觉收获一份清爽

　　此外，吃咸味类月饼时，饮绿茶也是不错的搭配，绿茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感，增加食欲。

　　蓉沙类月饼选花茶

　　蓉沙类月饼是口味清淡型月饼，何逸奎认为选用花茶较为适宜，如菊花茶、玫瑰花茶等。

　　花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。此时，咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼，再饮上一杯充满花香的花茶，味蕾感觉会特别好。

　　泡花茶时，水温不要太高，免得破坏了维生素C，泡开后就把茶水倒出来。

　　吃水果馅月饼喝普洱茶

　　近来，越来越多水果被广泛运用到月饼上来，因此，各式口味水果馅月饼增多，如哈密瓜、火龙果等。

　　充满果香味，是水果类月饼的一大特点。何逸奎说，为了保持这种月饼的特点，在配茶饮时，普洱是不错的选择。普洱茶滋味清淡，醇厚稳健，汤色红浓明亮。台湾地区著名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来概括普洱茶的品质。清淡的普洱茶让味蕾更为清新，此时品尝月饼既能充分品出水果月饼的果香味，又能去除口中的油腻感。

　　品时尚月饼饮红茶

　　在月饼品种中，还有另一类新兴的月饼，融入了许多时尚元素，如巧克力月饼、冰皮月饼、玫瑰月饼等。

　　专家表示，既然是时尚的月饼，与之配食的茶饮那就应该选用最为时尚的，而在诸多茶饮中，非红茶莫属。据了解，一直以来，英国都是正宗红茶文化重地，尤其在维多利亚女皇时代，“维多利亚下午茶”成为了贵族时尚生活的代表。中秋之夜，与家人一起吃巧克力月饼或玫瑰月饼，不仅能感受到浓浓的亲人团聚之情，而且还能体验到与众不同的节日氛围。最重要的是，在红茶的作用下，让口味获得更舒爽。

　　低糖月饼最好搭配罗汉果茶

　　此外，月饼家族中，还有一类特别的品种，它就是低糖月饼，这是为特殊消费群体而推出月饼。

　　低糖月饼是糖尿病患者度过健康、快乐中秋节的最好美食。专家认为，与低糖月饼搭配的茶饮可选择罗汉果茶。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。罗汉果茶改善了低糖月饼的口味，又达到了健康的目的。

　　此外，在罗汉果茶中还可适当放些菊花、杞子等，这样既增加了茶香和酸甜的口味，又能清除腻味。

　　中秋节吃月饼有讲究

　　一年一度的中秋佳节即将到来，一家人团圆围坐，共吃月饼，其乐融融。吃月饼看似很简单，其实要想吃出健康，也得讲些方法。海南省医学界专家提醒，消费者在享用月饼的同时还应该注重养生和保健，老人、小孩、“三高”等特殊人群应尽量少吃月饼。

　　一天当中吃月饼有讲究

　　月饼的成分主要是面粉加其它的料还有大量的糖。健康吃月饼的方法应该是混搭着吃更健康。“吃月饼时最好搭配着喝些绿茶或柠檬汁，茶可促进消化道分解月饼里的油，有助于消化，又能增添品尝时的乐趣和气氛。”

　　吃月饼时最好不要喝过甜的饮料如果汁、可乐、雪碧等，也不能挑选甘蔗、过甜的西瓜等含糖量很高的水果搭配着吃。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。

　　月饼好吃但也不宜过量，一般一个50公斤重的成人一天最多食用100克月饼为宜。月饼富含脂肪，宜配热不配冷，早上起床后想吃月饼，最好先喝杯热开水再吃月饼，这样可以起到保护肠胃的作用。

　　目前市场上有咸味月饼和甜味月饼，专家介绍，什么时候吃什么味道的月饼也有讲究，一般上午可以吃些甜味的月饼，下午则最好不要吃甜口味的月饼。中餐时间、下午或晚餐时间可以食用咸味月饼，但晚餐过后则最好不要吃咸味的月饼，因为吃咸味月饼会增加身体的负担。

　　糖尿病患者少吃月饼

　　月饼是高糖、高脂肪食品，“无糖”月饼其实也有糖，糖尿病患者也要慎重进食，避免加重病情或诱发疾病。

　　合格的“无糖”月饼是靠甜味剂改善味道，但这并不是说“无糖”月饼就不含糖。专家介绍，因为做月饼的淀粉本身就是多糖，一样会使血糖升高。另外，月饼一般含油脂较多，因此热量较高，而控制糖尿病的主要原则之一就是控制热量，因此，“无糖”月饼对于糖尿病患者来说也不能随意吃，正确的做法应该是“浅尝辄止”。

　　糖尿病患者应尽量少吃月饼，尝一尝味道，感受一下节日的气氛就行了，因为月饼的热量远远高于一般主食，多吃必然导致血糖失控。他说，月饼如果没有加糖，就很容易变质，为了保质作用，月饼生产厂家会添加更多的食品添加剂来达到保质效果，如果糖尿病患者过多地食用这些含有大量添加剂的“无糖”月饼，反而会增加肝、肾的负担，对身体造成更大的危害。

　　特殊人群慎食月饼

　　特殊人群不宜多吃月饼。特殊人群主要是指十二指肠溃疡或胃炎患者、龋齿患者、肥胖者、婴幼儿、老年人、胆囊炎、胆石症、高血压、冠心病患者等，特别是老年人消化吸收能力较差，多食月饼会引起消化不良、腹泻等疾病。

　　由于月饼是高糖、高脂食品，有的月饼里蛋黄胆固醇量较高，过量食用后，会使人们的血液黏稠度增加，血流减慢，血压增高。而糖尿病患者最忌甜食，月饼含有大量糖分，多食会使血糖增高，因此不宜多吃月饼。“三高”人群，所谓“三高”人群即指高血压、高血脂、高血糖的人。因为月饼甜腻，在人体内都会不同程度的造成血压、血脂、血糖的升高，因此，“三高”人群也应少吃或者不吃月饼。

　　肾脏有问题的人也应少吃月饼。肾脏的主要功能就是排出人体内的毒素。月饼是经过烘烤的含糖又比较高，会产生比较多的垃圾和热量，人体比较容易上火，就要多喝水，造成肾脏负担加重。另外，肠胃不好的人也不能多吃月饼，因为这些人普遍消化能力比较差，肠胃功能混乱，再吃难消化的月饼那就是雪上加霜，容易导致病情恶化。

　　专家建议，老人和小孩子、大病初愈的人也不宜多吃月饼。月饼是经过烘烤制成的，含糖又高，所以上火体质的人也是少吃为好。

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