5个月宝宝食谱：5个月宝宝肝沫类食谱

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　　适合5个月宝宝的肝沫类食谱。

　　西红柿肝沫：色泽美观，鲜美，营养丰富

　　食物原料：

　　猪肝200克，西红柿200克，葱头100克，精盐7克

　　制作方法：

　　1、将猪肝洗净切碎，西红柿用开水烫一下剥去皮切碎；葱头剥去皮洗净切碎待用。

　　2、将猪肝、葱头同时放入锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿和精盐，使其具有淡淡的咸味即成

　　营养经：

　　在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄总是位居前列。意大利研究表明，番茄能抑制胃癌的发生，每周吃7次番茄制品的人，比每周仅吃2次的胃癌发病危险性降低50％。日本的研究发现，在随机选择的居民血浆中的维生素A、C、E、β胡萝卜素和番茄红素的水平分析中，只有血浆番茄红素与胃癌呈显著负相关。以上的研究均说明番茄红素和番茄制品能显著降低胃癌和食管癌的发病率。

　　三色肝沫：色泽美观全面营养

　　食物原料：

　　主料：猪肝50克，葱头100克，胡萝卜50克，西红柿50克，菠菜25克。

　　辅料：精盐5克，肉汤适量。

　　制作方法：

　　1、将猪肝洗净切碎；葱头剥去外皮切碎；胡萝卜洗净切碎；西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎；菠菜洗干净，切碎待用。

　　2、把切碎的猪肝、葱、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入西红柿、菠菜、精盐，继续煮片刻即成。

　　袋鼠妈妈提示：菜、肝下锅不要煸炒，必须加汤煮。西红柿、菠菜不能下锅过早。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。

　　营养经：

　　特点：此菜有红、白、绿、黑等，颇为美观，营养全面。

　　9个月宝宝食谱，什么是最棒的选择之一呢？妈妈们有没有想过为宝宝添加酸奶呢？下面就是两款酸奶类的9个月宝宝食谱。

　　一、酸奶蛋羹

　　食谱原料：

　　鸡蛋1个，酸奶1勺，牛奶1／4杯，糖适量

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋搅成糊；

　　2、加入牛奶搅拌均匀，加盐；放入锅内蒸熟；

　　3、倒上酸奶。

　　营养经：

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。

　　另外，告诉大家：酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化，促进食欲，加强肠的蠕动和机体的物质代谢，因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用，大有益于增强人体的健康。

　　二、肝泥酸奶

　　食谱原料：

　　肝泥1勺，酸奶2勺

　　制作方法：

　　1、将酸奶放在碗中；

　　2、肝泥弄熟放在酸奶之上，吃时拌匀。

　　营养经：

　　动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。

　　酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化，促进食欲，加强肠的蠕动和机体的物质代谢，因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用，大有益于增强人体的健康，也是制作儿童营养食谱的好素材。

　　9个月宝宝食谱一定少不了泥状辅食，那么，哪些泥状辅食美味又营养呢？

　　一、南瓜土豆泥

　　食物原料：

　　原料：南瓜80克，土豆40克

　　制作方法：

　　1、将南瓜与土豆洗净，入蒸锅中蒸熟，取出趁热剥去土豆皮。去掉南瓜皮；

　　2、将锅中加适里清汤烧开，放入土豆和南瓜，搅和呈泥状即成。

　　营养经：

　　南瓜和土豆一起烧制成泥，十分利于营养成分的消化和吸收，且味道甜软可口。

　　二、红豆泥

　　食物原料：

　　原料：红豆50克，红糖、清水各适量，植物油少许。

　　制作方法：

　　1、将红豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，改小火焖煮成豆沙。

　　2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

　　3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

　　营养经：

　　红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙，磷尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

　　适合5个月宝宝的米汤食谱。

　　蔬菜米汤：色影鲜明，微甜开胃

　　食物原料：

　　大米50克，土豆1／2个，胡萝卜1／3根

　　制作方法：

　　1、大米洗净并用水浸泡半小时。

　　2、土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成小块。

　　3、先把泡开的大米和蔬菜一起放入锅中加水适量煮沸，然后改用小火煮熟，滤掉或撇出米和菜渣，只留米汤，晾温即可哺喂。

　　营养经：

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50％变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

　　牛肉米汤：土方法，新感觉

　　食物原料：

　　原料：牛肉20克，米粉2大匙，熟蛋黄10克，半杯水

　　制作方法：

　　1、将牛肉洗净，切末；

　　2、将米粉和牛肉末放入锅中，加入适量水搅匀后烧沸；

　　3、煮至牛肉熟烂时，下入熟蛋黄再煮一会儿，用纱布过滤好汤汁喂食。

　　营养经：

　　米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。用米汤给婴儿作为辅助饮料，都是比较理想的。

延伸阅读：

新生儿便秘怎么办

　　如果新生儿是胎粪性便秘，可以采用等渗温盐水，每次15~30毫升灌肠;也可以用开塞露每次5毫升轻轻注入肛门，保留几分钟，多次即可见效。

　　右手四指并拢，在孩子的脐周按顺时针方向轻轻推揉按摩，每次约5分钟左右。这样不仅可以帮助排便，而且有帮助消化的作用。

　　母乳喂养的新生儿便秘了，新妈妈要开始注意饮食调理了。新妈妈应该清淡饮食，多吃蔬菜水果，多喝水。

　　新生儿便秘是因为粪便滞留在肠道，粪便的水分不断被吸收，导致粪便干结无法排出。新生儿多喝白开水有利于消化道和肠道的润湿，促进排便。